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[单项选择]（）维生素主要有维生素B1、维生素B2等B族维生素和维生素C。
A. 水溶性
B. 不溶性
C. 油溶性
D. 易溶性
[填空题]儿童较易缺乏的维生素有（）、（）、维生素B1，维生素B2和维生素C等。
[单项选择]谷类含糖70％～80％，主要是多糖，它主要提供丰富的维生素B族，其中维生素B1、维生素B2、（）含量较多。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素PP
D. 维生素D
[配伍题]维生素B1、B2、C是（）。|维生素B6、B12是（）。|维生素A、D是（）。|维生素K是（）。
A. 脂溶性维生素
B. 水溶性维生素
C. 两者都是
D. 两者都不是
[单项选择]
人体维生素B2缺乏（）
A. 血红蛋白浓度降低
B. 血浆视黄醇结合蛋白浓度降低
C. 血浆蛋白质含量下降
D. 红细胞转酮醇酶活力系数>25%
E. 红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数>1.2%
[配伍题]维生素A用于（）|维生素B2用于（）|维生素C用于（）|维生素D3用于（）|维生素E用于（）
A. 防治坏血病
B. 防治佝偻病
C. 防治夜盲症
D. 习惯性流产的辅助治疗
E. 防治唇干裂
[单项选择]
维生素B2缺乏可导致（）
A. 多发性神经炎
B. 毛囊角化症
C. 湿疹样皮炎
D. 脂溢性皮炎
E. 脚气病
[单项选择]维生素B2缺乏，雏鸡表现（）
A. 渗出综合征
B. 干眼病
C. 劈叉姿势
D. 趾爪蜷曲症
E. 观星症
[单项选择]根据以下维生素的共同特点，维生素B族、维生素C族被称为（）。
A. 维生素
B. 微量维生素
C. 脂溶性维生素
D. 水溶性维生素
[单项选择]维生素B2的活性形式是（）。
A. FMN和FAD
B. NAD
C. 核黄素
D. NADH+H+
E. FMNH2和FADH2
[单项选择]维生素B2的化学名称为（）。
A. 生育酚
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 视黄醇
[单项选择]维生素B2的良好来源是（）。
A. 白菜
B. 菠菜
C. 大米
D. 动物肝脏
E. 全血
[单项选择]维生素B2缺乏的症状是（）。
A. 夜盲
B. 脚气病
C. 口角炎、阴囊炎
D. 癞皮病
E. 坏血病
