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[单项选择]PCB板的烘烤温度和时间一般为。（）
A. 125℃，4H
B. 115℃，1H
C. 125℃，2H
D. 115℃，3H
[单项选择]软质面包的烘烤温度一般在（）。
A. 170～180℃
B. 180～190℃
C. 190～200℃
D. 200～230℃
[单项选择]溶解性总固体的烘干温度一般采用下列何种温度范围？但该烘烤温度不能彻底除去矿化水样中盐类所含的结晶水（）。
A. 100±5℃
B. 100±2℃
C. 110±2℃
D. 180±3℃
E. 105±3℃
[单项选择]低温烘烤温度是（）。
A. 100℃以下
B. 100-150℃
C. 150-200℃
D. 200℃以上
[单项选择]溶解性总固体的烘干温度一般采用多少？但该烘烤温度不能彻底除去矿化水样中盐类所含的结晶水（）
A. 100±5℃
B. 100±2℃
C. 110±2℃
D. 180±3℃
E. 105±3℃
[简答题]面包坯烘烤过程中对烘烤温度有什么要求？为什么？
[单项选择]中温烘烤温度是（）。
A. 100℃以下
B. 100-150℃
C. 150-200℃
D. 200℃以上
[判断题]泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度一般在200℃左右。
[单项选择]含挥发油的饮片烘烤温度不宜超过（）
A. 30℃
B. 40℃
C. 50℃
D. 60℃
E. 80℃
[判断题]清蛋糕面糊中油脂配料越多，所需的烘烤温度就越低，时间也就越长。
[单项选择]当焊条的包装破损或受潮较严重时，才需要烘烤，但烘烤温度不应超过（）。
A. 100℃
B. 50℃
[单项选择]以下电泳方法烘烤温度要求最高的是（）。
A. 聚丁二烯阳极电泳
B. 第1代阴极电泳
C. 第2代阴极电泳
D. 第3代厚膜阴极电泳
[判断题]Al-C水口烘烤温度在700～1000℃。
[单项选择]同属蛋糕类，（）的烘烤温度高些，。
A. 奶油蛋糕
B. 含油脂多
C. 不含油脂蛋糕
D. 巧克力蛋糕
[填空题]目前GENER机的透亮工艺其烘烤温度是（）。
