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发布时间:2023-12-16 22:51:39

[单项选择]原料乳净化的目的是()。
A. 去除细小杂质
B. 破碎蛋白质
C. 破碎乳脂肪
D. 均匀一致

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[单项选择]原料乳净乳的目的是()。
A. 去掉细小杂质
B. 破碎蛋白质
C. 破碎乳脂肪
D. 均匀
[填空题]对原料乳进行净化处理时,乳温应保持在()。
[单项选择]精苯净化未洗混合份原料目的是()。
A. 除去不饱和化合物
B. 除去酚类物质
C. 除去吡啶类物质
D. 除去直链烷烃杂质
[填空题]增加原料乳中乳干物质可提高酸凝乳的(),并减少乳清析出。
[填空题]增加原料乳中乳干物质可提高酸凝乳的粘度,并减少()析出。
[单项选择]国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布了《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》(Gb/T22388-2008)国家标准,规定了三聚氰胺的检测方法的检测定量限。标准规定了高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法、液相色谱-质谱/质谱法三种方法为三聚氰胺的检测方法,检测定量限分别为()。
A. 2.5mg/kg、0.5mg/kg和0.02mg/kg
B. 2mg/kg、0.05mg/kg和0.01mg/kg
C. 2mg/kg、0.1mg/kg和0.05mg/kg
D. 1mg/kg、0.05mg/kg和0.01mg/kg
[填空题]碱洗脱酚的目的是为了(),同时净化工业萘原料。
[判断题]合成氨生产包括:原料气制造,原料气净化,原料气压缩,NH3的合成。
[单项选择]乳房炎乳的细菌数比正常原料乳的()。
A. 无变化
B. 不稳定
C. 低
D. 高
[单项选择]如果原料乳是洒精阳性,它属于()乳。
A. 高干物质
B. 高酸度
C. 低酸度
D. 优质
[简答题]发酵乳的凝乳不良,由原料乳引起的原因有哪些?
[简答题]为什么要对水源水进行净化?净化的目的是什么?
[简答题]空气净化的目的是什么?
[单项选择]原料混匀的目的是使原料()。
A. 贮备充足
B. 成份稳定
C. 使用方便
[判断题]CO变换过程既是原料气的净化过程又是原料气制造的继续。
[单项选择]水质净化的目的是()。
A. 去除病原微生物
B. 去除水生生物
C. 去除金属物质
D. 去除水中硬度
E. 去除水中颗粒物及悬浮物
[简答题]炉煤气净化的目的是什么?
[简答题]纺纱原料选配的目的。

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