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第1题:[单选题]儿童不宜经常食用以下哪种食品:( )
A.五谷杂粮
B.坚果类的零食
C.各种保健品
参考答案:C
第2题: [单项选择]儿童不宜食用哪种食品（）
A. 五谷杂粮
B. 坚果类的零食
C. 各种保健品
D. 自然食物
参考答案:C
第3题: [单项选择]儿童不宜经常食用的食品是（ ）。
A. 五谷杂粮
B. 坚果类的零食
C. 保健品
D. 自然食物
参考答案:C
第4题: [单项选择]儿童不宜经常食用（）
A. 五谷杂粮
B. 坚果类的零食
C. 各种保健品
参考答案:C
第5题: [多项选择]儿童应经常食用下列哪种食品？（）
A. 五谷杂粮
B. 膨化食品
C. 各种保健品
D. 新鲜水果
参考答案:A, D
第6题: [单项选择]过量的食用哪种食品可能引起脱发？（）
A. 卷心菜
B. 肉类
C. 豆类
参考答案:B
第7题: [单项选择]经常食用哪种食物容易引起铅中毒（）？
A. 松花蛋
B. 茶叶蛋
C. 荷包蛋
D. 咸鸭蛋
参考答案:A
第8题: [单项选择]儿童不宜应用哪种抗结核药物（）。
A. 异烟肼
B. 利福平
C. 链霉素
D. 吡嗪酰胺
E. 乙胺丁醇
参考答案:E
答案解析:乙胺丁醇的不良反应为视神经炎，因为儿童无症状判断能力，故不宜用。
第9题: [单项选择]下面哪种食品是有毒食品，不宜食用（）
A. 发芽的土豆
B. 未彻底煮熟的四季豆
C. 发霉的花生
D. 以上都是
参考答案:D
第10题: [单项选择]食用以下哪种食品后可引起食物中毒（）。
A. 发芽马铃薯
B. 未煮熟的豆浆
C. 未炒熟的四季豆
D. 河豚鱼
E. 以上都是
参考答案:E
第11题: [单项选择]下列哪种食品可以作菜肴食用？
A. 狗肝
B. 鲨鱼肝
C. 牲畜甲状腺
D. 猪肝
参考答案:D
第12题: [单项选择]以下哪种食品可以食用？（）
A. 发霉的茶叶
B. 发芽的土豆
C. 变绿的豆芽
D. 变红的汤圆
参考答案:C
第13题: [单项选择]乳糖不耐症患者可安全食用下列哪种食品（）
A. 牛奶
B. 脱脂牛奶
C. 调制奶粉
D. 酸奶
E. 淡炼乳
参考答案:D
