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[单项选择]麦角碱是一种可以在谷物种子的表层大量滋生的菌类,特别多见于黑麦。麦角碱中含有一种危害人体的有毒化学物质。黑麦是在中世纪引进欧洲的。由于黑麦可以在小麦难以生长的贫瘠和潮湿的土地上有较好的收成,因此,就成了那个时代贫穷农民的主要食物来源。上述信息最能支持以下哪项断定
A. 在中世纪以前,麦角碱从未在欧洲出现。
B. 在中世纪以前,欧洲贫瘠而潮湿的土地基本上没有得到耕作。
C. 在中世纪的欧洲,如果不食用黑麦,就可以避免受到麦角碱所含有毒物质的危害。
D. 在中世纪的欧洲,富裕农民比贫穷农民较少受到麦角碱所含有毒物质的危害。

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