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[单项选择]以下哪种微量元素属于人体必需微量元素（）。
A. 钒
B. 钼
C. 硅
D. 锰
E. 镍
[单项选择]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是（）
A. 硒
B. 硅
C. 铜
D. 钼
E. 铬
[单项选择]以下为人体可能必需微量元素的是（）
A. 氟
B. 钾
C. 铝
D. 硅
E. 钠
[单选题]以下哪种矿物质是微量元素_______ 。
A. 磷
B. 硫
C. 氯
D. 铁
[单项选择]食品中的灰分主要包括了人体必需的无机盐和微量元素，如果某食品中灰分含量过高，最有可能是以下哪项原因造成的（）
A. 生产工艺粗糙、混入泥沙或加入不合乎卫生标准的添加剂
B. 蛋白质含量过高
C. 淀粉含量过高
D. 纤维含量过高
E. 脂肪含量过高
[单项选择]下列哪种氨基酸属于必需氨基酸（）。
A. 丝氨酸
B. 谷氨酸
C. 脯氨酸
D. 甘氨酸
E. 苏氨酸
[单项选择]以下微量元素人体每日需要量最大的是（）
A. 碘
B. 铁
C. 钒
D. 铜
E. 锌
[单选题]以下哪种氨基酸不属于人体的八大必需氨基酸( )。
A.苯丙氨酸
B.胱氨酸
C.色氨酸
D.缬氨酸
[单项选择]下列哪种氨基酸属于非必需氨基酸？（）
A. 缬氨酸
B. 赖氨酸
C. 蛋氨酸
D. 甘氨酸
E. 色氨酸
[单项选择]下述氨基酸中属于人体必需氨基酸的是
A. 甘氨酸
B. 组氨酸
C. 苏氨酸
D. 脯氨酸
E. 丝氨酸
[单项选择]属于人体必需脂肪酸的是（）
A. 亚油酸
B. γ-亚麻酸
C. 油酸
D. EPA
E. DHA
[单项选择]不属于人体必需氨基酸的是（）
A. 赖氨酸
B. 色氨酸
C. 精氨酸
D. 苏氨酸
E. 蛋氨酸
