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[简答题]采用艾氏法测定硫时，为了得到大颗粒的BaSO4沉淀，必须遵守哪些操作条件。
[单项选择]某啤酒商需要收购大量的大麦用于酿制啤酒，如果等到9月份大麦上市之后再行购入的话，有可能由于大麦价格的上涨，而导致成本的上升。为了锁定大麦的成本，该啤酒商需要进行哪种操作（）。
A. 卖出套期保值
B. 远期套利
C. 买进套期保值
D. 近期套利
[判断题]碎石和卵石的颗粒级配，是经过石子粒径大小配制而成的。
[判断题]碎石或卵石的颗粒级配，是经过码粒径大小，配制而成的。
[判断题]麦芽经过贮藏可使活力钝化的酶重新恢复活力。
[单项选择]（）多的大麦是优质大麦。
A. 玻璃质粒
B. 粉质粒
C. 半玻璃质粒
D. 半粉质粒
[单项选择]持久性有机污染物（POPs）能够通过气流水流或吸附在颗粒物上等并经过一系列的过程，从而对较远地方的生态环境造成影响。这一过程达到了POPs全球分布的效果，请问以上描述主要说明POPs的哪种重要的特性？（）.
A. 与有机物、颗粒物的吸附性；
B. 长距离迁移特性；
C. 在空气中和生态环境中的降解特性；
D. 溶解性；
[单项选择]为了得到口部平齐、高度一致的拉探件，执深后通常需要增加（）工序。
A. 整形
B. 切边
C. 修理
D. 冲孔
[单项选择]扫蒙金石颗粒粗细可根据需要而定，一般采用（）筛子进行筛选。
A. 10-25孔/cm2
B. 25-50孔/cm2
C. 50-75孔/cm2
D. 75-100孔/cm2
[单项选择]淡色麦芽的酶活力比深色麦芽（）
A. 低
B. 高
C. 一样
D. 不一定
[单项选择]为了确保CTV实际得到处方剂量的照射，需要定义的靶区是（）
A. ITV
B. PTV
C. TV
D. GTV
E. CTV
[判断题]吸水度快的大麦比吸水速度慢的大麦溶解性要差。
[判断题]吸水速度快的大麦比吸水速度慢的大麦溶解性要差。
[单项选择]一但大麦中的（）组织破坏，大麦就失去发芽能力。
A. 麦芒
B. 皮层
C. 胚
D. 胚乳
[单项选择]糊化醪中麦芽的添加量，视麦芽的酶活力而定，一般为麦芽总量的（）%左右。
A. 10
B. 20
C. 30
D. 40
[判断题]麦芽干燥完了必须马上投入生产，否则麦芽会吸潮。
[填空题]气化剂以较小的速度通过床层时．气体经过固体颗粒堆积时所形成的空隙，床内固体颗粒静止不动，这时的床层一般称（）。
[单项选择]调节燃烧器高度目的是为了得到（）
A. 吸光度最大
B. 透光度最大
C. 入射光强最大
D. 火焰温度最高
