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[多项选择]饭店客房服务项目的设立,必须以客人的需要作为出发点,同时还需要考虑饭店的档次,即要遵循()的基本原则。
A. 适合
B. 清洁
C. 安全
D. 适度
[填空题]饭店客房项目的设立,必须以()作为基本的出发点,同时还需要考虑到饭店的星级和档次。
[单项选择]四星级及以上宾馆、饭店的客房照明应按()要求供电。
A. 一级负荷
B. 二级负荷
C. 一级负荷中特别重要负荷
D. 三级负荷
[判断题]在饭店内,同一类型的客房,其电器、冷暖空调设备、家具和卫生间设备等,原则上要求造型、规格、型号、质地、色彩相同。
[单项选择]客房是饭店的核心产品,饭店客房价值在()得以实现。
A. 客人的使用过程中
B. 前厅推销过程中
C. 客人预订时
D. 客人退房以后
[判断题]饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求,对成本形成的整个过程进行控制,以使客房部的成本管理由主动的事后算账转为被动的预防性管理。
[单项选择]下列各项不属于饭店对客房预订管理内容的是()。
A. 受理预订
B. 预订管制
C. 预订失约
D. 与前台联系
[填空题]白金五星级饭店的客房面积应不少于多少平方?()
[单项选择]饭店的客房服务形式主要有()和房务中心两种。
A. 前厅服务台
B. 总服务台
C. 楼层服务台
D. 客房服务台
[判断题]为满足客人在客房中生活的需要,饭店在客房中除配备各种家具、设备之外,还应配置各种用品供客人使用,真正为客人创造一个舒适、方便的生活环境。
[判断题]各期货经纪公司必须按照指导原则的要求,设立运作灵活、控制有效的内部控制文本制度,制定和实施行之有效、覆盖所有风险点的内部控制机制。
[多项选择]饭店客房收益管理的指标包括()。
A. 客房出租率
B. 平均房价
C. 客房收益
D. 销售毛利率
E. 房价实现率
[判断题]现代饭店提倡全员营销的理念,要求每个部门、每个人都参与饭店的公关营销活动。因此,客房部也必然要和公关营销部发生很多业务联系。
[单项选择]饭店客房的价值补偿能否实现和实现的程度,关键在于客房()的高低。
A. 维修率
B. 出租率
C. 装修档次
D. 客房数量
[单项选择]饭店的客房部与(),是两个业务关系最多、关系最密切的部门。
A. 工程部
B. 前厅部
C. 餐饮部
D. 采购部
[单项选择]饭店客房的使用权分时段卖给客人,即不同的消费者购买客房不同时段的使用权,共同维护、分时使用客房,并且可以通过交换网络与其他消费者交换不同饭店的客房使用权。饭店的这种营销方式是()。
A. 绿色营销
B. 分时营销
C. 网络营销
D. 主题营销
[单项选择]讲求和提高客房(),是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。
A. 舒适程度
B. 服务水平
C. 经营效益
D. 周到服务