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[单项选择]鱼肉样品的水浸液在弱碱条件下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量称为（）
A. 挥发性总氮
B. 挥发性碱基氮
C. 挥发性水解氮
D. 挥发性盐基总氮
E. 可挥发性氮
[单项选择]单位体积空气中实际所含的水蒸气量称为（）。
A. 绝对湿度
B. 相对湿度
C. 含湿量
D. 饱和含湿量
E. 露点温度
[单项选择]含1公斤干空气的湿空气所含有的水蒸气量称为（）。
A. 绝对湿度
B. 相对湿度
C. 含湿量
D. 饱和含湿量
E. 露点温度
[单项选择]样品中被测物能被检测出的最低量称为（）
A. 精密度
B. 准确度
C. 定量限
D. 检测限
E. 专属性
[单项选择]样品中被测物能被定量测定的最低量称为（）
A. 精密度
B. 准确度
C. 定量限
D. 检测限
E. 专属性
[单项选择]85℃时，由于水的气化，粗乙炔中带有大量的水蒸气，一般水蒸气：乙炔=（）
A. 1：2
B. 1：3
C. 1：1
[填空题]发生温度在85℃时，由于水的大量蒸发气化，使粗乙炔带走大量的水蒸气。一般水蒸气：乙炔=（）。
[单项选择]如果减少气体中的水分含量，使水蒸气分压（）水合物的蒸气压，水合物就不能形成和存在。
A. 低于
B. 高于
C. 等于
D. 接近于
[多项选择]水蒸气凝结成水的特点有（）。
A. 一定压力的水蒸气必须降低到对应饱和温度才开始凝结成水；
B. 饱和温度随压力降低而降低；
C. 压力升高饱和温度也升高；
D. 饱和温度下，蒸汽不断放出热量，蒸汽不断凝结成水且保持温度不变。
[单项选择]将含有挥发性成分的药材与水或水蒸气共同加热，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，并经冷凝分取挥发性成分的浸提方法，称为（）
A. 浸渍法
B. 回流法
C. 水蒸气蒸馏法
D. 煎煮法
E. 渗漉法
[单项选择]将含有挥发性成分的药材与水或水蒸气共同加热，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，并经冷凝分取挥发性成分的一种浸提方法（）
A. 浸渍法
B. 回流法
C. 水蒸气蒸馏法
D. 煎煮法
E. 渗漉法
[单项选择]若多孔性物质能被水润湿，则当水蒸气含量较大时，可首先在该多孔性物质的孔隙中凝结，这是因为（）。
A. 平液面的蒸气压小于凸液面的蒸气压
B. 平液面的蒸气压大于凸液面的蒸气压
C. 平液面的蒸气压大于凹液面的蒸气压
D. 平液面的蒸气压小于凹液面的蒸气压
[单项选择]若以μ表示水的摩尔质量，v表示在标准状态下水蒸气的摩尔体积，ρ为在标准状态下水蒸气的密度，NA为阿佛加德罗常数，m、Δ分别表示每个水分子的质量和体积，下面是四个关系式：①NA＝vρ／m②ρ＝μ／NAΔ③m＝μ／NA④Δ＝v／NA其中（）
A. ①和②都是正确的
B. ①和③都是正确的
C. ③和④都是正确的
D. ①和④都是正确的
