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[多项选择]饭店管理的职能就是（）。
A. 计划和组织
B. 指挥
C. 协调
D. 控制
[简答题]饭店管理主要有哪些基本职能？这些职能在应用中关系如何？
[多项选择]机关管理的主要职能包括（）
A. 决策与计划
B. 组织与用人
C. 指挥与控制
D. 协调与教育
E. 评估与奖惩
[多项选择]管理会计的主要职能有（）
A. 全面提供管理信息
B. 定期报告
C. 有效参与决策
D. 严格实行控制、考评计划
[单项选择]控制是管理的主要职能之一，各个管理层次都要充分重视管理职能，愈是高层的管理者，其控制的时效性和综合性的特点是（）。
A. 控制的时效性越强，控制的定量化程度越高
B. 控制的时效性越强，控制的综合性越强
C. 控制的时效性越弱，控制的定量化程度越高
D. 控制的时效性越弱，控制的综合性越强
[填空题]饭店管理就是通过具体的（）五大职能的执行来达到饭店预期的目标。
[多项选择]管理的职能主要包括（）。
A. 计划
B. 组织
C. 监督
D. 控制
E. 领导
[单项选择]中层管理人员的主要职能是（）
A. 战略管理
B. 现场管理
C. 组织协调
D. 技术管理
