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[判断题]测定室内空气中菌落总数时，应将采样器消毒。
[简答题]测定室内空气中菌落总数时，对采样器的基本要求。
[简答题]测定室内空气中菌落总数时，营养琼脂培养基如何灭菌？
[判断题]测定室内空气中菌落总数时，布点应在对角线上分布。
[简答题]测定室内空气中菌落总数时，什么条件下要进行累积法采样？
[判断题]测定室内空气中菌落总数时，采样时间不应涵盖通风最差的时间段。
[判断题]测定室内空气中菌落总数时，在计算浓度时，应将采样体积换算成标准状态下的体积。
[判断题]测定室内空气中菌落总数时，采样器采样前，应对采样系统气密性进行检查，不得漏气。
[判断题]测定室内空气中菌落总数时，仪器使用前，应按仪器说明书对仪器进行检验和标定。
[判断题]测定室内空气中菌落总数时，若筛选采样检验结果不符合标准值要求，必须用累积采样检验结果评价。
[判断题]测定室内空气中菌落总数时，采样系统流量要能保持恒定。采样前和采样后要用一级皂膜计校准采样系统进气流量，误差不超过3％。
[单项选择]测定室内空气中菌落总数时，在采样器正常使用状态下，用一级皂膜计校准采样器流量计的刻度，校准（）个点，绘制流量标准曲线。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
[单项选择]测定菌落总数的培养时间是（）。
A. 24±2h
B. 18±2h
C. 36±2h
D. 48±2h
[单项选择]在测定菌落总数时，首先将食品样品作成（）倍递增稀释液。
A. 1：5
B. 1：10
C. 1：15
D. 1：20
[判断题]菌落计数时，平板菌落数的选择，应选取菌落数在30～300之间的平板作为菌落总数测定标准，两个平板任取其一即可。
[单项选择]某食品作菌落总数测定时，若10-1菌落多不可计，10-2平均菌落数为164，10-3的平均菌落数为20，则该样品应报告军落总数是（）。
A. 16400
B. 20000
C. 18200
D. 16000
[简答题]在现场测定CO时，需要测定几次？如何取得测定结果？
[单项选择]细菌总数的测定结果是以每个平皿菌落总数或同一稀释度平行实验平皿的平均菌落数乘以（）。
A. 水样浓度
B. 稀释倍数
C. 水样容积
D. 水样密度
[单项选择]为了制定尿铅的正常值范围，测定了一批正常人的尿铅含量，下列哪种说法正确（）
A. 可以制定，双侧95%的参考值范围
B. 可以制定，应为单侧上限
C. 可以制定，应为单侧下限
D. 可以制定，但是无法确定是上侧范围还是下侧范围
E. 无法制定，要制定正常值范围必须测定健康人的尿铅含量
