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[多项选择]地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的，每个菜系都融合了很多不同地方菜肴特色，其中公认的有四大菜系是（）。
A. 粤菜
B. 湘菜
C. 苏菜
D. 鲁菜
E. 川菜
[多项选择]粤菜四大菜系包括（）。
A. 广州菜
B. 潮州菜
C. 东江（客家）菜
D. 海南菜
[简答题]中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？
[多项选择]在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由（）组成。
A. 济南菜
B. 青岛菜
C. 胶东菜
D. 孔府菜
[单项选择]在下列菜系中，不属于“四大菜系”的是（）。
A. 鲁菜
B. 川菜
C. 闽菜
D. 粤菜
[单项选择]我国常见的地方病不包括（）
A. 碘缺乏病
B. 地方性氟中毒
C. 水俣病
D. 克汀病
E. 克山病
[判断题]我国人才市场虽然发展很快，但依然存在着一些不合理的地方，如公开的“户口、学历、年龄、性别”四大歧视充斥人才市场。解决问题，要从完善人才政策入手，取消与市场经济不相适应的规定。
[单项选择]我国民族自治地方不包括（）
A. 自治省
B. 自治州（盟）
C. 自治县（旗）
[简答题]我国地方政府有哪几种类型？具体包括哪些地方政府？
[单项选择]我国已经形成了包括国家科研机构、（）、地方科研机构和各类企业机构在内的、多层次的科研力量布局
A. 省级科研机构
B. 高等院校
C. 专业科研机构
D. 社会科研机构
[多项选择]中国菜系种类繁多，传统习惯上的四大菜系指的是（）。
A. 川菜
B. 粤菜
C. 鲁菜
D. 苏菜
E. 京菜
[单项选择]我国各具特色的地方瓷窑体系开始形成于：（）
A. 唐朝
B. 宋朝
C. 元朝
D. 明朝
[单项选择]中国四大菜系位居榜首的是（）
A. 川菜
B. 粤菜
C. 湘菜
D. 苏菜
[多项选择]我国地方各级机构编制委员会，其组成单位一般包括（）
A. 行政机关
B. 财政机关
C. 监察机关
D. 党委机关
E. 审计机关
