[填空题]“德州扒鸡”是一款比较著名的菜肴，其属于（）菜系。

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[多项选择]湖南菜系的著名菜肴有（）
A. 清蒸水鱼
B. 沙茶焖鸭块
C. 麻辣仔鸡
D. 红烧划水

[简答题]荔枝虾球是哪个菜系的著名菜肴？

[填空题]李鸿章杂烩是（）菜系的著名菜肴。

[填空题]八仙过海闹罗汉是（）菜系的著名菜肴。

[填空题]原笼粉蒸牛肉是（）菜系的著名菜肴。

[简答题]沧州著名菜肴有哪些？

[简答题]鸳鸯戏飞龙是哪儿的著名菜肴？

[判断题]东坡肉是苏东坡创制的著名菜肴。

[填空题]鸳鸯戏飞龙是（）的著名菜肴。

[判断题]“拿破仑红烩鸡”是英国的著名菜肴。

[多项选择]在下列各组著名菜肴中，属于安徽风味的是（）。
A. 火腿炖甲鱼
B. 沙茶焖鸭块
C. 松鼠鳜鱼
D. 无为熏鸭

[单项选择]“片皮乳猪”、“东江盐鸡”、“满坛香”是（）的著名菜肴。
A. 川菜
B. 闽菜
C. 湘菜
D. 粤菜

[单项选择]“清炖蟹粉狮子头”、“鸡汤煮干丝”、“水晶肴肉”都是（）的著名菜肴。
A. 川菜
B. 淮扬菜
C. 粤菜
D. 鲁菜

[多项选择]我国地方菜系是长期发展形成的，包括（）的四大菜系比较著名。
A. 鲁菜
B. 浙菜
C. 川菜
D. 闽菜
E. 徽菜
F. 扬菜
G. 粤菜

[简答题]何谓菜系？我国有几大著名的地方菜系？

[填空题]“沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”是（）菜系著名的菜肴。

[单项选择]佛跳墙是（）著名代表菜肴。
A. 福建
B. 河南
C. 北京
D. 天津

[单项选择]浙江著名代表菜肴是（）。
A. 樟茶鸭子
B. 汤爆双脆
C. 无为熏鸭
D. 东坡焖肉

[简答题]80年代末风行的一款以著名影星施瓦辛格和史泰龙为人物造型的卡带枪战游戏是什么？

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