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[判断题]在鸡尾酒调制中进行示瓶时，应把瓶口展示给客人。
[判断题]重托托盘时，用右手拿住托盘的一边，左手伸开五指托住盘底，掌握好重心后旋转180°向上托起。（）
[单项选择]人工验瓶时，瓶子输送速度一般为（）个／分，瓶速过快难以保证验瓶质量。
A. 80-100
B. 110-113
C. 140-160
D. 170-200
[单项选择]服务员持酒瓶时右手（）呈90°角。
A. 肘部与腕部
B. 腕部与手掌
C. 大臂与肘部
D. 大臂与小臂
[判断题]采用左手投格时，用左手托住快件的右上角，左臂拖住快件的左下角，或左手拖住快件左下角，拇指捻件，右手投入并用中指轻弹入格。
[判断题]更换胸腔闭式引流瓶时应用一把止血钳夹住胸腔引流管。
[判断题]调制“FrozenMargarita”应用Shaking这种方法。
[单项选择]接待（）宾客，敬茶时应用右手提供服务。
A. 韩国
B. 美国
C. 法国
D. 印度
[判断题]取件时，较轻快件双手抓（托）住快件两侧，较重快件双手托住底部或抓牢两侧的抓握位，贴近身体顺快件运动方向拣取。
[单项选择]取件时，较轻快件（）抓（托）住快件两侧，较重快件双手托住底部或抓牢两侧的抓握位，贴近身体顺快件运达方向拣取
A. 左手
B. 右手
C. 双手
D. 单手
[单项选择]取件时，较轻快件（）抓（托）住快件两侧，较重快件双手托住底部或抓牢两侧的抓握位，贴近身体顺快件运动方向拣取。
A. 左手
B. 右手
C. 双手
D. 单手
[单项选择]应用右手定则时，姆指所指的是（）。
A. 导线切割磁力线的运动方向；
B. 磁力线切割导线的方向；
C. 导线受力后的运动方向；
D. 在导线中产生感应电动势的方向。
[判断题]接待蒙古族宾客，敬茶时应用右手，以示尊重。
