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[单选题]水果种类很多，但一般都以()味感为主体。
A.清香的甜味
B.酸甜味
C.涩味和甜味
D.果香和甜味
[单选题]果酱的凝固点因水果种类不同而不同，一般熬20分钟左右即可达到。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[单选题]油脂蛋糕的种类很多，依据生产配方中添加的原料不同，可分为()、巧克力油蛋糕、香料蛋糕、黄油水果蛋糕等。
A.黄油蛋糕
B.干果蛋糕
C.鸡蛋蛋糕
D.杏仁蛋糕
[单选题]自然人犯罪主体可以分为一般主体与特殊主体，特殊主体较一般主体的特殊性在于（）。
A.达到刑事责任年龄
B.具备刑事责任能力
C.具有特定身份
D.实施危害社会的行为并且依法应当承担刑事责任
[单选题]非味感受器也能感受其味感的是( )味。
A.酸
B.苦
C.咸
D.辣
[判断题]鲜味在调味中有增鲜和味和曾浓复合味感等作用。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]千岛汁的味感是()。
A.咸中带鲜
B.甜中带咸
C.酸中带甜
D.酸中带香
[单选题] OK 汁的味感是( )。
A.果香为主,咸味为辅
B.酸味为主,咸味为辅
C.酸而带甜,咸味为辅
D.甜味为主,咸味为辅
[单选题]下列犯罪的主体属于一般主体的是（ ）
A.重大责任事故罪
B.重大劳动安全事故罪
C.工程重大安全事故罪
D.受贿罪
[单项选择]木工机械一般都以( )作为原始动力。
A. 电
B. 电动马达
C. 蒸汽
D. 随便
[单选题]下列犯罪的犯罪主体为一般主体的是( )
A.贪污罪
B.非法行医罪
C.受贿罪
D.挪用公款罪
[单选题] 千岛汁的味感特点是( )。
A.咸中带鲜
B.甜中带咸
C.酸中带甜
D.酸中带香
[判断题]( )茶色有加强味感的作用。
A.正确
B.错误
[单选题]人和高等动物的味感部位主要限于()。
A.口腔
B.舌头
C.咽喉
D.舌表面
