更多"[单选题] 下列评茶术语中的( )不适宜用于描述绿茶的香气特"的相关试题:
[多选题]描述兼香型白酒香气特征的术语有( )。
A. 酱香带浓香
B. 酒体丰满
C. 浓香带酱香
[单选题]【单选题】审评时,常用________术语描述高级铁观音香气。
A.清香
B.高锐
C.清高
D.馥郁
[单选题] 下列词语中的( ),不适宜用于描述绿茶的外形色泽。
A.乌绿
B.灰绿
C.绿黄
D.嫩黄
[单选题]香气“馥郁”常用于描述( )铁观音的香气
A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
[单选题] 描述台湾文山包种茶的香气特征是( )。
A.清新持久有自然花香
B.浓郁带花果香
C.花果香显
D.山韵显
[单选题]蒸青绿茶香气忌()。
A.海藻香
B.栗香
C.清香
D.带“青”
[判断题] 绿茶香气审评,一般是通过温溴来辨别香气的纯异。( )
A.正确
B.错误
[单选题]优质绿茶香气的特点是 ( )。
A.香气馥郁带鲜花香
B.板栗香.奶油香或锅炒香
C.甜香或焦糖香
D.清香带海藻味
[判断题]( )卷烟香气特征是指香气的综合特征,取决于加香加料。
A.正确
B.错误
[单选题]卷烟感官质量的风格特征因素包括香气类型.香气特征.( ).劲头。
A.协调
B.烟气浓度
C.杂气
D.余味
[单选题] 名优绿茶香气项目的品质系数为( )。
A.30%
B.25%
C.15%
D.10%
[单选题] 名优绿茶香气类型中的栗香型是属于( )。
A.发酵香型
B.烘炒香型
C.蒸青香型
D.做青香型.
[单选题]名优绿茶香气项目的品质系数(权数)为()。
A.30%
B.25%
C.15%
D.10%
[单选题]在白酒的香气特征中,绝大部分是以突出( )香气为主的。
A.酯类
B.酸类
C.醇类
D.醛类
