舌尖上的年味作文

舌尖上的年味作文

简介：吃着美味的祭灶蛋糕和甜芝麻糖，听着附近鞭炮声——是时候庆祝新年了！更不用说，今年的味道越来越浓。接下来，小编整理了舌尖上的新年作文。我希望你喜欢这篇文章！

俗话说食物对人民来说是最重要的，中国人对食物的热爱在这个世界上可能是无与伦比的。以我们最喜欢、最重视的节日——春节为例，吃绝对是春节的一大亮点。

春节从农历十二月二十三日月十五元宵节，春节持续了20多天。几乎每个人每天都在各种美食的海洋中漫步。各种各样的春节美食，琳琅满目，应接不暇，不仅寄托着人们告别旧迎新的喜悦，也承载着我们家庭团圆、国家和平、人民和平的喜悦。

农历十二月一到，就开始挨家挨户地玩年糕。女人们把早期浸泡过的糯米洗干净，放在炉子里煮。几个年轻强壮的男人排队吃年糕。只要听到从锅里出来！女人们把煮熟的糯米放进石臼里。一个强壮的男人立即挥舞着木槌，把糯米打到石臼里。在他旁边，有一个人需要把糯米球翻过来。你一锤子，我就把它翻过来。它是如此默契和和谐。

大约十分钟后，一个粗糙的糯米男孩在木槌的创造下，形成了一个英俊的白脸学者。光滑的糯米球被邀请到石臼的砧板上，下面的工作将移交给有20年经验的老主人，我看到他的手不断摩擦，摩擦，按压，面团似乎和他很亲近，顺从地和他一起扔。

当圆鼓鼓的面团变成长条时，我看到他拿着一条细细的白线，用力拉紧，三下五除二把一块糯米团拉成几块大小长、宽度一样的年糕。像流水线一样的过程还没有完成，最后一个.画龙点睛就要给我了。

我拿起刻有福字的印章，用红水(可食用的)轻轻地印在年糕上，阳光下，白色的年糕上镶嵌着鲜艳的福字，寓意着来年天天高。

成年人期待着来年的美好祝愿。贪婪的我一只手抓起一块没有形成热气腾腾的年糕，把它重重地蘸在芝麻糖碗里，然后把它放进嘴里。用小嘴包着年糕，用力咀嚼。年糕坚韧，芝麻的嘴唇和牙齿芳香。我说不出来。

舌尖上的中国，这个名字大家应该耳熟能详，而我家，也上演了舌尖上的中国。

听说爷爷奶奶正在做饺子，我是个名副其实的大闲人，也是露露手，便赶来帮忙。我搓了搓手，一直把手套都脱了，随手抓一个饺子皮，学着爷爷的样子，转身捏捏，往里面加馅。最后像变魔术一样捏了一个边，馅就老老实实地躺在里面。没想到的是，饺子上会出现皱纹。我开始加工，越捏越差，适得其反，还破了一个洞。我把饺子扔给奶奶，想让奶奶帮忙整容，不，你自己做，爸爸喝了我。…我的脸瞬间涨得像滴出血来，一把抓过饺子，说：看好，我会的！我是清白的！我看你的脸色是一片绿白！表哥调侃我道。我冷哼一声，像奶奶一样，把饺子放在水里滚来滚去，一个光滑无比的饺子响当当地诞生了！我看着爸爸，他却站在不远处笑着看着我，顿时明白他用的是激将法，向他投下了坚定的目光，我将继续努力。功夫有回报。在紫阳大师的手下，白嫩的饺子充满了花样，变成了小兔子的形状和爱情的形状，成为了我的江创意饺子组！”

煮饺子！随着爷爷的叫喊，饺子被带到厨房，我们把饺子放进锅里，饺子一个接一个地在锅里煮。

等着，盼着，新出锅的饺子来了！几分钟后，人们迅速将魔爪伸向盘子，狼吞虎咽。我也不例外。经过这么多小时的努力，我只是等待这一刻。我一个人拿了一个盘子，很快就把它吞了下去。这些都不够塞牙，所以我捅了表哥一刀:看！灰机!当我表哥的眼睛漂浮在天空中时，我抓住机会抓住他盘子里的萝卜馅饺子，迅速一个接一个地送到我的嘴里，滑进了我的肚子。当我表弟发现它时，它是空的，我已经逃跑了。

奶奶家的饺子，香浓浓，无比美味，有一种清香直达人心，淡淡的清香环绕着舌尖，更有一种年味，舌尖上的年味！

每到大年三十，爸爸都会炒一些肉丸子来准备年夜饭。先把一大块肉放在砧板上，切好后不停地剁碎，肉片也随着咚咚的声音变成了肉泥。爸爸让我准备6个鸭蛋，6个小饼干和2汤匙面粉。我一边搅拌鸭蛋，一边不解地问爸爸:以前不是都用鸡蛋吗？今年怎么换成鸭蛋了？他笑着说：这是乡下的土鸭蛋，比鸡蛋粘稠，营养更好，炸出来的肉丸更柔软美丽。我恍然大悟。

爸爸把饼干切成碎片，放入搅拌过的鸭蛋中，加入面粉、少量水和盐，搅拌均匀。最后，把肉泥放进去，快速搅拌。肉泥的皮肤涂上均匀的黄色，肉和鸡蛋变得又厚又香，这让人想象油炸后的美味。

爸爸点燃炉火，往锅里倒入大量的油，等到油逐渐升温，一个接一个地冒出小气泡，发出吱吱的声音，就可以开始炸肉丸了。他用左手从大碗里抓起肉糊，用力握紧拳头，挤出一个小球，用勺子一刮，轻轻地放进油锅里。一个个肉丸聚在一起，蹦蹦跳跳地跳舞。过了一会儿，等肉丸看起来金黄了，就用筷子夹出来，这样，肉丸就做好了。厨房里香气四溢，我迫不及待地尝了一粒，外酥内嫩，美味极了。

爸爸在炖好的杂烩汤里放了几个肉丸，为普通的汤画了一些清晰的笔。过了一会儿，年夜饭也完成了。菜肴丰富多彩，令人赏心悦目，令人垂涎。一家人围坐在桌旁，一边吃饭，一边欣赏爸爸的厨艺，尤其是肉丸子，独一无二。晚饭后，我们坐在电视机前，看春晚，吃瓜子，谈论今年的节目，分享抢红包的结果。房间里充满了温馨祥和的气氛。

新年的味道像油，在爱情中升温；新年的味道就像肉丸，在爱情中灿烂。有人说，新年不像以前那么热闹和人性化了。但我不这么认为。新年的味道只是随着时代的变化而变化。从短信和电话祝福到QQ、微信祝福，从送纸质红包到抢微信红包，方式变了，但感情不变，过年最重要的是家人团聚，享受亲情！

电视上，主持人喊着3、2、1、新年快乐！突然，五颜六色的烟花在窗外绽放。在鞭炮声中，新年的味道深深地藏在我的每一个味蕾里。