[简答题]防止绿色蔬菜汁变色的方法？

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[填空题]在制作蔬菜汁时需加入少许柠檬汁，以防（）。

[单项选择]防止食品氧化变色的抗氧化剂是（）
A. 丁基茴香醚
B. 二丁基羟基甲苯
C. 生育酚
D. 茶多酚

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[简答题]防止变形的方法有哪些？

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[单项选择]可以防止汽蚀的方法是（）。
A. 用吸入口阀控制泵的流量
B. 增大泵的流量
C. 用出口阀适当减小流量
D. 增多吸入口管路附件

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[简答题]简述加速静电泄漏，防止静电积聚方法？

[单项选择]可以用来防止汽蚀的方法是（）。
A. 增加吸水管直径和长度
B. 减小吸水管直径和长度
C. 减小吸水管直径，增加其长度
D. 增加吸水管直径，减小其长度

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