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[单项选择]下列化学性污染物是饲料添加剂和农药的是（）
A. 有机磷
B. 抗生素
C. 多氯联苯
D. 苯并（a）芘
[单项选择]下列食品污染物中属于化学性污染物的是（）。
A. 沙门氏菌污染
B. 旋毛虫污染
C. 重金属残留
D. 苍蝇造成的食品污染
[单项选择]水中常见的化学性污染物不包括（）。
A. 农药
B. 汞
C. 砷化物
D. 氯乙烯
E. 氰化物
[判断题]食品有害污染物来源主要有生物性污染、化学性污染两方面。
[单项选择]水中的化学性污染物的危害包括，除了（）。
A. 急性中毒
B. 慢性中毒
C. 致癌
D. 致畸
E. 致敏
[单项选择]水污染物包括大量使用化肥、农药、除草剂而造成的农田污水，对吗？（）
A. 对
B. 错
[填空题]化学性污染是指由化学物质造成的食品污染，它包括（）；农药、化肥；饲料添加剂、兽药和在食品加工、包装过程中，一些化学物质。
[填空题]气态污染物可分为一次污染物和二次污染物，硫酸烟雾和光化学烟雾属于（）次污染物。
[填空题]食品主要污染途径有（）、（）、（）和农药化肥污染等。
[填空题]一般来说，第一类污染物危害比第二类污染物大，一次污染物毒性比第二次污染物（）。
[单项选择]船舶污染物接收单位接收船舶污染物，应当向船舶出具污染物接收单证，并由（）签字确认。船舶凭污染物接收单证向海事管理机构办理污染物接收证明，并将污染物接收证明保存在相应的记录簿中。
A. 船长
B. 轮机长
C. 船长和轮机长
D. 操作执行者
[判断题]按物理形态，污水中的污染物可分为有机污染物和无机污染物。
[判断题]空气污染物按其形成的过程，可分为一次污染物和二次污染物。
[单项选择]一次污染物可分反应性污染物和非反应性污染物，其中，（）可导致二次污染。
A. 反应性污染物
B. 非反应性污染物
C. 二者
D. 以上均错误
[多项选择]清洗蔬菜瓜果上的残留农药、污染物的简易方法有哪些？（）
A. 浸泡水洗法
B. 去皮法
C. 用手擦
D. 不用洗
[判断题]一次污染物是指直接从各种污染源排放到大气中的有害物质。而二次污染物是一次污染物在大气中经转化后形成的物质，因此二次污染物的毒性要比一次污染物的毒性小。（）
[判断题]凡是向已有地方污染物排放标准的区域排放污染物的，应当执行地方污染物排放标准。
