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[单项选择]内毒素的主要毒性成分是（）。
A. 肽聚糖
B. 脂蛋白
C. 核心多糖
D. 脂质A
E. 特异性多糖
[单项选择]胆毒鱼类的鱼胆胆汁的毒性很强，含有胆汁毒素，主要毒性成分是（）。
A. 组氨酸、胆盐
B. 组胺、胆盐及氰化物
C. 组氨酸、胆酸及氟化物
D. 组胺、蛋白质毒素
[判断题]高炉煤气无色、无味、有毒毒性成分主要是一氧化碳。
[简答题]天然有毒鱼有哪些种类？各举一例加以说明（要求列出鱼品种和相关毒性成分）
[填空题]发芽或绿色马铃薯中含有的天然毒素成分是（），发霉花生中含有的强致癌毒性物质是（）。
[单项选择]许多陆地植物含有皂苷，而目前在动物界中只发现海洋棘皮动物的海参和海星含有皂苷，皂苷是它们的毒性成分，均具有（）功能。
A. 抗血栓
B. 抗肿瘤
C. 降血压
D. 改善微循环
[单项选择]附子毒性作用的成分（）
A. 去甲乌药碱
B. 乌头碱
C. 消旋去甲乌药碱
D. 氯化甲基多巴胺
E. 挥发油
[单项选择]乌头毒性最强的成分是（）
A. 乌头胺
B. 单酯型二萜类生物碱
C. 去甲乌药碱
D. 双酯型二萜类生物碱
[单项选择]发芽马铃薯的主要致毒成分是（）
A. 亚麻苦苷
B. 苦杏仁苷
C. 秋水仙碱
D. 龙葵碱
[单项选择]高炉煤气属于有毒煤气，毒性主要成分是（）。
A. CO2
B. CO
C. N2
D. CH4
[多项选择]马铃薯的营养价值非常高，其主要成分为（）。
A. 淀粉
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 无机盐
[填空题]马铃薯由于贮存不当而长出的芽，其主要成分是（）。
