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[单项选择]河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素,一般家庭的烹调加热河豚鱼毒素()变化,是食用河豚鱼中毒的主要原因。
A. 几乎无
B. 有一点
C. 有
D. 完全
[单项选择]胆毒鱼类的鱼胆胆汁的毒性很强,含有胆汁毒素,主要毒性成分是()。
A. 组氨酸、胆盐
B. 组胺、胆盐及氰化物
C. 组氨酸、胆酸及氟化物
D. 组胺、蛋白质毒素
[单项选择]鱼类心脏中的血为缺氧血,出鳃的血是()。
A. 缺氧血
B. 含氧血
C. 混合血
D. 主要是缺氧血
[单项选择]下列鱼类属于肉食性鱼类的是()。
A. 鳜鱼
B. 鲢鱼
C. 鳊鱼
D. 鲫鱼
[单项选择]下列鱼类属于草食性鱼类的是()。
A. 青鱼
B. 草鱼
C. 鲢鱼
D. 鳙鱼
[单项选择]四大家鱼属于(),四大海产中的鱼类属于()。
A. 鲤形总目、鲈形总目
B. 鲈形总目、鲤形总目
C. 鲤形总目、银汉鱼总目
D. 鲤形总目、鲱形总目
[单项选择]下面哪种鱼类属于底层鱼?()
A. 草鱼
B. 白鲢
C. 鲫鱼
[单项选择]下列鱼类中属于冷水鱼类的是()
A. 江鳕
B. 鲻
C. 鮻
D. 大鳍鳠
[单项选择]海豚、海象、海狮、海豹等哺乳动物和鱼类属于同一种()。
A. 生态型
B. 生活型
C. 生态位
D. 生境
[单项选择]下列海洋鱼类中,()不属于鲑科鱼类。
A. 大麻哈鱼
B. 鳟鱼
C. 三文鱼
D. 狗鱼
[单项选择]严禁用()毒鱼、虾、鸟、兽等。
A. 农药
B. 高毒农药
C. 剧毒农药
[单项选择]()属于剧毒鱼类。
A. 鲀形目
B. 鲇形目
C. 鲽形目
D. 鳗鲡目