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[多项选择]下列物质哪些属于有毒物质（）。
A. 一氧化碳
B. 氮气
C. 汽油蒸气
D. 酸类蒸气
E. 沥青燃烧产物
[判断题]在α－角蛋白中肽链是卷曲的，在β－角蛋白中肽链是收缩的。
[单项选择]以下四种物质中，（）不属于有毒物质。
A. 砷；
B. 酚；
C. 氰；
D. 碳；
[单项选择]由于无水氨属于有毒有害物质，从职业卫生角度出发，较佳的无水氨装卸方式是（）。
A. 由槽车将无水氨运送至储罐中供钝化使用
B. 由槽车驶至装置内，用蛇皮管道直接与注氨泵联接，钝化结束后，槽车驶离
C. 无水氨长期储存在储罐中，随时可注氨
D. 无法判定
[配伍题]血红蛋白A的珠蛋白肽链组成是什么（ ）|血红蛋白A的珠蛋白肽链组成是什么（ ）|血红蛋白F的珠蛋白肽链组成是什么（ ）|血红蛋白H的珠蛋白肽链组成是什么（ ）
A. 2条α和2条β肽链(αβ)
B. 1条α和1条β肽链(αβ)
C. 2条α和2条γ肽链(αγ)
D. 2条α和2条δ肽链(αδ)
E. 4条β肽链(β)
[填空题]构成HBA的珠蛋白肽链是_______，HBA的珠蛋白肽链是_______，HBF的珠蛋白肽链是_______。
[单项选择]蛋白质信号肽的预测工具有（）。
A. nnpredict
B. PredictProtein
C. SingalD
D. SingalP
[单项选择]不属于非蛋白氮的物质是（ ）
A. 胆酸
B. 尿素
C. 尿酸
D. 胆红素
E. 肌酐
[填空题]用胰蛋白酶水解蛋白或多肽时，由（）和（）的羧基所形成的肽键最易被水解。
[判断题]有毒物质密封桶装载有毒有害物质，防酸碱，不耐高温。
[判断题]进罐入塔作业前，设备内有毒有害物质的浓度可以略高于空气中有毒有害物质的最高允许浓度。
[填空题]对生产有毒有害物质的设备，要采取（）和（）措施，排放有毒有害物质要符合国家规定的标准。
[判断题]进罐入塔作业前，设备内有毒有害物质的浓度可以略高于装置空气中有毒有害物质的最高允许浓度。
[单项选择]以下哪些不属于生活及职业环境中有害有毒的物质（）。
A. 苯
B. 铅
C. 碘
D. 汞
[判断题]饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。
[多项选择]以下属于有害、有毒物质进入人体途径的是（）
A. 通过呼吸道吸入
B. 摄入
C. 皮肤吸收
D. 高压注射入人体
[单项选择]不属于包装材料污染的有毒物质是（）。
A. 印刷品上的油墨
B. 陶瓷容器中的铅
C. 石蜡中的多环芳烃
D. 粮仓中的放射线元素
