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[单项选择]（）不是保管员的岗位职责。
A. 验收、保管、发放、回收民用爆炸物品；
B. 如实记载收存、发放民用爆炸物品的品种、数量、编号及领取人员的姓名；
C. 销毁过期的民用爆炸物品；
D. 发现、报告变质或过期的民用爆炸物品。
[多项选择]保管员的岗位职责包括（）。
A. 验收、保管、发放、回收烟花爆竹
B. 处理哑弹或者其他未引燃的烟花爆竹
C. 登记烟花爆竹的种类、规格和数量
D. 检查燃放作业现场安全管理情况，及时发现、处理、报告安全隐患
[多项选择]以下哪些是保管员的岗位职责？（）
A. 验收、保管、发放、回收民用爆炸物品
B. 制止无爆破作业资格的人员从事爆破作业
C. 发现、报告变质或过期的民用爆炸物品
D. 保管所领取的民用爆炸物品
[单项选择]保管员岗位职责之一，（）检查保管的物资品种、数量、质量状况.
A. 无期
B. 定期
C. 长期
D. 短期
[单项选择]按照管理岗位职责界定，下面哪个岗位是餐饮企业垃圾清洁工、厨房洗涤工、洗捞工、库房保管员的直接上司？（）
A. 公共区域清洁领班
B. 前厅部领班
C. 厨师长
D. 餐务部领班
[多项选择]根据《国家税务局系统财务管理岗位职责规范》要求，下列关于各岗位职责的表述不正确的有（）。
A. 会计岗位负责所辖单位银行账户的管理，办理本单位银行账户的开立、撤销、备案手续
B. 出纳岗位负责按照年度预算及有关规定办理经费申领手续
C. 固定资产管理岗位负责对固定资产的实物管理、档案管理进行指导、监督和检查
D. 政府采购岗位负责部门着装管理工作
[简答题]简述中餐厨房的岗位职责，厨房岗位职责的作业。
