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[单项选择]鱼类食品几乎不含（）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素B
D. 维生素C
E. 维生素D
[单项选择]干豆类几乎不含（）
A. 铁
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素C
[单项选择]
下列生物中，除细胞膜外几乎不含磷脂分子的有（）
①乳酸菌
②变形虫
③肺炎双球菌
④猪的成熟红细胞
⑤酵母菌
A. ②③⑤
B. ②③④
C. ①③④
D. ①④⑤
[单项选择]鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）
A. 优质蛋白质
B. 较多的钙
C. 较多的多不饱和脂肪酸
D. 丰富的铁
E. 维生素A和D
[单项选择]下列可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标有（）。
A. 挥发性碱基总氮
B. 皂化价
C. PH值
D. 过氧化值
E. 一甲胺
[单项选择]车型标准信息系统中新车购置价不含税价为不含（）税。
A. 消费税
B. 车辆购臵税
C. 增值税
D. 关税
[单项选择]通常核酸不含（）
A. 腺嘌呤
B. 黄嘌呤
C. 鸟嘌呤
D. 胸腺嘧啶
E. 尿嘧啶
[单项选择]谷皮中不含（）
A. 淀粉
B. 脂肪
C. 无机盐
D. 灰分
E. 纤维素
[单项选择]石油通常不含（）
A. 烷烃
B. 环烷烃
C. 芳香烃
D. 烯烃
[单项选择]牙髓中不含（）
A. 成牙本质细胞
B. 成纤维细胞
C. 巨噬细胞
D. 成骨细胞
E. 树突状细胞
[单项选择]谷类食物不含（）
A. 烟酸
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 维生素E
E. 维生素C
