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[单项选择]芳香族化合物是一种碳环化合物，是苯及其衍生物的总称（包括稠环烃及其衍生物）。酒中芳香族化合物主要来源于（）。
A. 蛋白质
B. 果胶
C. 葡萄糖
D. 木质素
[判断题]蛋白质是一种化学结构非常复杂的有机化合物。
[单项选择]一种单质分子里的原子代替了一种化合物分子里的另一种元素的原子，生成一种新的单质和一种新的化合物的化学反应称作（）。
A. 化合反应
B. 置换反应
C. 分解反应
D. 复反解反应
[判断题]高分子化合物的结构比低分子化合物的结构复杂得多。
[单项选择]化合物是一种（）。
A. 混合物
B. 单质
C. 由同种元素组成的纯净物
D. 由不同种元素组成的纯净物
[单项选择]除了哪一种化合物外，下列化合物都含有高能键？（）
A. 磷酸烯醇式丙酮酸
B. 磷酸肌酸
C. ADP
D. G-6-P
E. 1，3-二磷酸甘油酸
[配伍题](1).将一种具有药理活性的母体药物，导入另一种载体基因形成一种新的化合物，这种化合物在人体中经过生物转化，释放出母体药物而呈疗效的制剂是（）|(2).通过适当的方法，延缓药物在体内的释放、吸收、分布、代谢和排泄过程，从而达到延长药物作用的制剂是（）|(3).药物与载体结合或被载体包裹能将药物直接定位于靶区，或给药后药物集结于靶区，使靶区药物浓度高于正常组织的给药体系是（） |(4).药物从制剂中以受控形式恒速释放至作用器官或特定靶器官而发挥治疗作用的制剂是（）
A. 缓释制剂
B. 控释制剂
C. 靶向给药体系
D. 前体药物制剂
[单项选择]由一种或几种（）的化合物聚合而成的高分子化合物称为聚合物或高聚物。
A. 简单
B. 复杂
C. 重复
D. 结构
[判断题]多环芳烃是指由若干个苯环稠合在一起或是由若干个苯环和戊二烯稠合在一起组成的稠环芳香烃类化合物。
[填空题]按其基本结构单元的多少，糖类化合物可以分作（）、（）和（）三种基本类型。
[填空题]在轻苯加工中，80℃前的馏份中不饱和化合物主要是（）和环戊二烯，140℃后的主要是苯乙烯、古马隆、茚等。
