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[单项选择]对艾滋病毒感染者正确的态度是（）
A. 关心他们
B. 将他们隔离
C. 远离他们
D. 谴责他们
[单项选择]从目前艾滋病毒感染者的分布情况看，（）成为艾滋病病毒传播最为迅速的地区。
A. 亚洲、非洲
B. 非洲、美洲
C. 美洲、东欧
D. 亚洲、东欧
[单项选择]维持性血液透析患者饮食原则（）
A. 高热量、优质高蛋白、低钙、低磷、低盐、低钾、低脂、注意控制水分
B. 高热量、优质低蛋白、高钙、低磷、低盐、低钾、低脂、注意控制水分
C. 高热量、优质高蛋白、低磷、低盐、低钾、低脂（长链脂肪酸）、注意控制水分
D. 高热量、优质低蛋白、高钙、高磷、低盐、低钾、低脂、注意控制水分
E. 高热量、优质低蛋白、低钙、高磷、低盐、低钾、低脂、注意控制水分
[单项选择]下列哪项不是高血脂症患者饮食原则？（）
A. 控制脂肪摄入
B. 限制胆固醇摄入
C. 多吃新鲜果蔬
D. 多吃腌制烟熏食物
[单项选择]社区护士向社区高血脂患者讲授饮食原则，属于（）
A. 社区保健服务
B. 社区慢性疾病患者的护理及管理
C. 社区健康教育
D. 社区急、重症患者的转诊
E. 社区传染性疾病患者的护理及管理
[多项选择]血液透析患者应避免高磷的饮食有哪些（）
A. 动物内脏
B. 干豆类
C. 卷心菜
D. 乳酪
E. 蛋黄
[单项选择]透析患者的饮食治疗原则是（）。
A. 低脂、优质高蛋白、低磷
B. 低脂、优质低蛋白、高磷
C. 低脂、优质低蛋白、低磷
D. 高热量、高蛋白、高磷
[单项选择]晚期肝癌、肝硬化伴食管-胃底静脉曲张患者的饮食原则是（）。
A. 无纤维饮食
B. 低蛋白、低脂、无盐饮食
C. 少粗纤维软食为主
D. 少食辛辣刺激性食物
E. 适量浓茶、咖啡
[多项选择]CKD5期维持性血液透析患者的饮食指导包括哪些（）
A. 给予高热量食物，其中碳水化合物占70~80%
B. 蛋白质以优质高蛋白饮食为主，摄入量为1.2g-1.5g/（kg•d）
C. 两次透析间，每天体重增加不超过1kg
D. 无水肿或水钠储留的病人可不限制食盐摄入
E. E、必要时需补充维生素B族维生素和叶酸
[多项选择]下列哪些属于饮食八原则的内容（）
A. 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤菜
B. 饮酒要限量，不要过度饮酒
C. 吃清洁卫生、不变质的食品
D. 常吃奶类、豆类制品
[简答题]各类测量体温的方法哪些患者适用、哪些患者禁用？
