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[填空题]低蛋白饮食是指每天蛋白质摄入量控制在_______。
[简答题]低蛋白饮食适用于哪些患者? 每日蛋白质应供给多少?
[判断题]慢性肾衰患者的蛋白质饮食为优质低蛋白饮食
[判断题]病毒性肝炎病人饮食的标准是每日盐摄入量低于2g，无盐的标准是每日盐摄入量低于0.5g。
[填空题]蛋白质-热能营养不良饮食调整时，蛋白质摄入量从每日________开始，逐步增加到__________，不宜过早给予________食物，以免引起腹胀和肝肿大。
[单项选择]孕妇对锌等必需元素需要量增加，一般推荐孕妇每日饮食锌摄入量为（ ）
A. 5mg
B. 10mg
C. 20mg
D. 50mg
E. 100mg
[填空题]正常量蛋白饮食是指蛋白摄入量为__________g/(kg·d)。对于慢性肾衰竭的患者应根据_______________来调节蛋白质摄入量；低蛋白饮食的患者应提供__________________，以免引起负氮平衡。
[填空题]心力衰竭患者应适当控制液体摄入量，限制钠盐摄入，每日食盐摄入量少于_______，服利尿剂者可适当放宽。
[单项选择]宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的（）。
A. 生重
B. 熟重
C. 净重
D. 干重
[判断题]营养不良患儿由于蛋白质缺乏，血清总蛋白和白蛋白水平降低，故易产生低蛋白性水肿。
[单项选择]老年人食盐摄入量每日不超过（）克。
A. 10
B. 6
C. 4
D. 8
[单项选择]每日胆固醇摄入量应低于（ ）
A. 100mg
B. 200mg
C. 300mg
D. 400mg
E. 500mg
[单项选择]随着每日营养素摄入量的增加，可能会出现摄取过多，甚至中毒，营养素的摄入量必需控制在安全摄入范围内，“安全摄入范围”是指（）。
A. EAR-RNI
B. RNI-AI
C. RNI-UL
D. EAR-UL
[单项选择]急性肾功能衰竭每日蛋白质摄入量应为
A. 0．8g／（kg·d）
B. 1．2g／（kg·d）
C. 2g／（kg·d）
D. 4g／（kg·d）
[单项选择]WHO推荐的成年人每日碘摄入量是
A. 100μg
B. 150μg
C. 200μg
D. 250μg
E. 300μg
[判断题]膳食营养素参考摄入量（DRIs）是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，它包括EAR、RNI、AI和UL。
[单项选择]孕中期每日钙的摄入量为（）毫克
A. 800
B. 900
C. 1000
D. 1200
[单项选择]成人每日（）的摄入量约为50g。
A. 水
B. 脂类
C. 糖
D. 胆固醇
