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关于蛋白质变性的叙述,哪项正确()
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下列氨基酸中有的R基有极性但不解离的是()
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蛋白质所形成的胶体颗粒,何时不稳定()
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关于蛋白亚基的正确叙述是()
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呈碱性的肽链是()
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氨基酸与蛋白质共同的性质是()
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下列哪项不属,于蛋白质三级结构的叙述()
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具有四级结构的蛋白质特征是()
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蛋白质多肽链形成α-螺旋式,主要靠()
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氨基酸在等电点时,应具有的特点是()
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蛋白质变性()
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不属于蛋白质变性所引起的()
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维持蛋白质二级结构的主要化学键是()
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某蛋白质样品的氮含量为0.40g,其蛋白质含量约为()
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血红蛋白(pI=7.07)、鱼精蛋白(pI=12.20)、清蛋白(pI=4.64)、αI-球蛋白(p
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下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是()
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维持蛋白质三级结构稳定的键或作用力中不包括()
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下列含有两个羧基的氨基酸是()
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下列关于谷胱甘肽的叙述中,哪一个是错误的()
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蛋白质分子组成中不含有下列何种氨基酸()
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