更多"[单选题]）利用空气传热灭菌( )"的相关试题:
[多选题]仓库空气的灭菌方法有( )
A.紫外线消毒法
B.加热消毒法
C.臭氧消毒法
D.干燥消毒法
[判断题]回转式空气预热器属于传热式空气预热器；管式空气预热器则是蓄热式空气预热器。
A.正确
B.错误
[单选题]适用于物体表面和空气灭菌的方法是
A.干热灭菌法
B.湿热灭菌法
C.紫外线杀菌法
D.滤过除菌法
E.超声波杀菌法
细菌生化反应
[多选题]可采用干热空气灭菌的是( )。
A.注射用油
B.安瓿
C.西林瓶
D.青霉素粉针
[单选题]下列以热空气为传热介质加热成熟的菜肴是( )。
A.葱烧海参
B.宫保鸡丁
C.酱烤鳗鱼
D.西湖醋鱼
[单选题]水的蒸发过程及水与空气之间的传热过程,与湿球周围的空气流速有关,要准确的测量湿球温度,空气的流速需保持在()
A.1.5~2.5m/s
B.2~3.5m/s
C.2.5~4m/s
D.3~4.5m/s
[单选题]适用于物体表面和空气灭菌的方法是:(0.9)
A. 干热灭菌法
B. 湿热灭菌法
C. 紫外线灭菌法
D. 电离辐射灭菌法
E. 超声波杀菌法
[单选题]空气用下列哪种方法灭菌
A. 巴氏消毒法
B. 滤菌过滤器
C. 紫外线
D. 煮沸法
[单选题]气压传动是利用空气压缩机使空气介质产生（ ）。
A.机械能
B.势能
C.压力能
D.热能
[判断题]干热灭菌时,灭菌柜腔室内的空气应当循环
并保持正压。( )
A.正确
B.错误
[单选题]炸是利用( )传热使面点至熟的成熟方法。
A.脂肪
B.油脂
C.酥油
D.油心
[单选题]增强空气预热器的传热效果应该( )。
A.增强烟气侧和空气侧的放热系数
B.增强烟气侧的放热系数或降低空气侧的放热系数
C.降低烟气侧的放热系数或增强空气侧的放热系数
D.上述方法都可以
