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[单选题]( )等于成本系数乘以原料购进价。
A.加工后净料成本
B.加工前毛料成本
C.加工后净料单位成本
D.加工前毛料单位成本
[判断题]某料进价12元/千克,加工后单位成本20元/千克,此料的成本系数是0.6。
A.正确
B.错误
[判断题]原料成本系数定价法中的成本系数是凭经验估计出来的。
A.正确
B.错误
[单选题]运用原料成本系数法计算产品价格,需要两个关键数据,一是(),二是成本系数。
A.主料成本
B.原料成本
C.菜肴毛利
D.产品利润