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[单选题]在体内可转变生成胆汁酸的原料是
A. 胆汁
B. 胆固醇
C. 胆绿素
D. 血红素
E. 胆素
[单选题]下列物质不能转变生成乙酰 CoA的是( )
A.酮体
B.脂肪酸
C.胆固醇
D.磷脂
E.葡萄糖
[单选题]红细胞生成的基本原料是
A.铁和维生素Bl2
B.叶酸和维生素Bl2
C.叶酸和蛋白质
D.维生素Bp_和蛋白质
E.铁和蛋白质
[单选题]酵母菌可利用氨基酸中的氮 , 经脱竣后生成 故酿酒原料要求蛋白质含量低。
A.甲醇
B.甲醛
C.乙醛
D.杂醇油
[单选题]重油为原料时,催化裂化反应生成焦炭中的氮占原料氮的( )。
A.50%~60%
B.60%~70%
C.70%~80%
D.80%~95%
[单选题]按烹饪原料的( )分类,可将烹饪原料分为鲜活原料、干货原料和复制
品原料三大类。
A. 加工与否
B. 商品种类
C. 烹饪运用
D. 来源属性
[判断题]加氢裂化过程有水生成，所以原料含水并不重要。( )
A.正确
B.错误
[单选题]加工性原料
一
般可分为( )原料和干制品原料两大类。
A. 腌腊制品
B. 鲜活制品
C. 水产制品
D. 蛋制品
[单选题]脂肪大量动员时肝内生成的乙酰 CoA主要转变为( )
A.葡萄糖
B.胆固醇
C.脂肪酸
D.酮体
E.丙二酰 Co(A)
[单选题]可按( )将烹饪原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料几
类。
A. 加工与否
B. 商品种类
C. 烹饪运用
D. 来源属性
[判断题]泡沫灭火剂按泡沫的生成机理可分为三种类型。
A.正确
B.错误
[判断题]425泡沬灭火剂按泡沫的生成机理可分为三种类型。
A.正确
B.错误
[判断题]乙稀裂解炉主要功能是把原料油经过加热裂解生成乙稀、丙稀。
A.正确
B.错误
[多选题]合成接收的原料有( )，按工艺控制要求反应生成偏二甲肼稀溶液。
A.液氨.
B.二甲胺
C.液碱
D.次氯酸钠
E.脱盐水
[判断题]在原料相同的情况下，连续重整比半再生成重整有更高的芳烃转化率。
A.正确
B.错误
[判断题]( )泡沫灭火剂按泡沫的生成机理可分为三种类型。（两种）
A.正确
B.错误
[单选题]数字式探伤仪的( )曲线可自动生成,并可分段制作。
A.DAC
B.AVG
C.DAC和AVG
D.AVC
[单选题]已知环氧乙烷合成反应器生产能力为144t/d，年工作时间8000h，按乙烯原料计算，生成环氧乙烷的选择性为71%，通入反应器的乙烯为43720kg/h，下列生产指标正确的是( )(原子量:C-12，H-1，O-16)
A.反应器年生产能力为48kt/a，乙烯转化率为12.3%
B.反应器年生产能力为52.56kt/a，乙烯转化率为12.3%；
C.反应器年生产能力为48kt/a，乙烯的转化率为8.73%
D.反应器年生产能力为52.56kt/a，乙烯的转化率为8.73%
