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[单选题] 冻肉是指在-23℃低温下冻结后,又在( )的低温下贮存一般时间的肉。
A. -20℃
B. -18℃
C. -12℃
D. -8℃
[单选题]保留样品的贮存时间一般（）。
A.A、 大于一年
B.B、 不超过一年
C.C、 大于6个月
D.D、 不超过6个月
[单选题]符合样品一般贮存时间要求是（）0
A.A、10 天
B.B、半年
C.C、 3年
D.D、 10 年
[单选题]不符合样品一般贮存时间是（）。
A.A、 1个月
B.B、 3个月
C.C、 半年
D.D、 5年
[单选题]符合样品一般贮存时间要求是（）o
A.A、 15 天
B.B、 3个月
C.C、 5年
D.D、 10 年
[判断题]一般饲料存放量不要过多,贮存时间不宜过长。原粮贮存3~6个月,粉状饲料1~2个月,动物性饲料1~3个月,成品颗粒料以不超过1个月为宜。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]一般来说,贮存时间在( )左右的基酒称为新酒;贮存时间在( )以上的基酒称为老酒。
A.六个月
B.三年
C.一年
D.两年
[判断题]( )冻肉虽色泽、香味不如鲜肉,但可杜绝微生物污染,可完全灭菌。
A.正确
B.错误
[判断题]露天堆垛仓库,是指在空旷场地无封闭、无遮盖条件下堆积贮存物资的场所。
A.正确
B.错误
[单选题]激励频率是指在一定时间里进行激励的次数,一般以( )为时间单位。
A.星期
B.年
C.工作周期
D.月
[多选题]一般来说,贮存时间在( )左右的基酒称为新酒;贮存时间在( )以上的基酒称为老酒。
A.六个月
B.三年
C.一年
D.两年
