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[单选题]赖氨酸是哪种食物的限制氨基酸( )
A. 大豆
B. 蔬菜
C. 大米
D. 水果
E. 鱼肉
[单选题] 下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近( )。
A. 大豆
B. 鱼肉
C. 牛奶
D. 鸡蛋
E. 鸡肉
[单选题]30.下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近（ ） [2019年，4月，单选]
A.大豆
B.鱼肉
C.牛奶
D.鸡蛋
E.鸡肉
[单选题] "下列哪种食物不属于高嘌呤食物
A.动物内脏
B.鱼虾类
C.浓茶
D.牛奶
E.蘑菇
"
[单选题]在求生中,食物定量上选择哪种食物最为适宜:
A.含碳水化合物高的食物
B.含蛋白质高的食物
C.含矿物质高的食物
D.热量高的食物
[单选题]下列哪种食物中含铁最少
A.蛋黄
B.牛奶
C.猪肉
D.猪肝
E.血豆腐
[单选题]哪种食物肥胖患者不能经常食用
A.香菇
B.海带
C.腰果
D.荞麦
[单选题]慢性胃炎下列哪种食物不宜( )
A.新鲜蔬菜
B.水果
C.碳水化合物
D.蛋白质
E.油炸食物
[单选题]下列哪种食物的特殊动力效应最强
A.脂肪
B.糖
C.蛋白质
D.维生素
E.无机盐
[单选题]下列哪种食物可不以预防骨质疏松？
A.牛奶
B.虾皮
C.坚果
D.紫菜
E.金针菇
[单选题]下列哪种食物或饮料有利铁剂的吸收
A.皮蛋
B.牛奶
C.茶
D.桔子
E.咖啡
