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[单选题]体积疏松、层次多样、口味酥香、营养丰富是( )的特点。
A.层酥类主坯成品
B.擘酥类主坯成品
C.单酥类主坯成品
D.混酥类主坯成品
[单选题]层酥面坯的成品的特点具有体积膨松、层次多样以及( )
A.筋道爽滑
B.绵细软滑
C.黏糯柔软
D.口味酥香
[单选题]蛋清类饼干具有松软香甜，入口易化，营养丰富，( )的特点。
A.成本低廉
B.高档
C.精美
D.便于携带
[单选题]单选题 (1分)
蛋清类饼干具有酥脆香甜、( ),营养丰富,成本低廉的特点。
A.入口清香
B. 质地细腻
C. 入口易化
D. 口感酥软
[单选题]单选题 (1分)
蛋清类饼干具有松软香甜,入口易化,营养丰富,( )的特点。
A. 精美
B. 便于携带
C. 成本低廉
D. 高档
[单选题]广东点心的特点:品种丰富款式多样。( ) 馅心多种多样,口味清淡、偏甜。
A.季节性强
B.原料多变
C.型格多变
D.口味多变
[多选题]世界高校创业中心的师资都呈现多样化的特点,包括( )。
A.优秀的同学
B.校内的全职老师
C.校外兼职老师
D.来自企业的创业者
[多选题]清酒营养丰富，含有多种（ ）。
A. 脂肪
B. 维生素
C. 氨基酸
D. 糖类
[多选题]旅游资源的多样性特点主要是指( ) 具有多样性。
A. 吸引旅游者的类型
B. 旅游的方式
C. 资源开发
D. 资源的内涵与表现形式。
[单选题]（ ）的特点是色调层次丰富而细腻，既易固定，又易擦易修改，便于层层深入刻画。
A.铅笔
B.毛笔
C.钢笔
D.炭精条
[判断题]消防技术训练有规范性强、技术性强、组训方法多样化的特点。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用。
A.正确
B.错误
[单选题]食用菌营养丰富，是膳食中( )的良好来源。
A.维生素 A
B.维生素 PP
C.维生素 C
D.维生素 D
