[多选题]国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中( )危害进行风险评估。
A.生物性
B.化学性
C.物理性
D.辐射性

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[判断题]国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中生物性、化学性和辐射性危害进行风险评估。( )
A.正确
B.错误

[单选题]某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的范围要求,该企业召回这些产品后应当采取( )措施。
A. 重新包装上市
B. 作为原料生产其他品类产品
C. 无害化处理、销毁
D. 内部食堂使用

[判断题]食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。( )
A.正确
B.错误

[判断题]国家质检总局负责食品添加剂的安全性评价和制定食品安全国家标准。( )
A.正确
B.错误

[单选题]生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合食品安全法规定的食品、食品添加剂,情节严重的( )。
A.没收违法所得
B.处以二千元以上五万元以下罚款
C.处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D.责令停产停业,直至吊销许可证

[单选题]国家建立食品安全风险监测制度,对( )进行监测。
A.食源性疾病
B.食品污染
C.食品中的有害因素
D.食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素

[填空题]食品生产企业应当按照食品安全( )使用食品添加剂。

[单选题]《食品安全法》规定国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品出现( )的情况,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。
A.不符合食品安全标准
B.技术明显落后于业界水平
C.食品口感受到公众质疑
D.食品严重滞销

[填空题]国家建立 ( )对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。

[多选题]国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取( )等措施,并将食品召回和处理情况向县级以上食品药品监管部门报告。
A.封存
B.补救
C.无害化处理
D.销毁

[单选题]( )应当按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品,严格执行农业投
入品使用安全间隔期或者休药期的规定,不得使用国家明令禁止
的农业投入品。
A.食用农产品生产者
B.农产品生产企业
C.农民专业合作社
D.家庭农场

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