更多"[单选题]厨师进入厨房,由于食品卫生安全要求,需要二次更衣的岗位是( "的相关试题:
[单选题]引入管一般从室外直接进入厨房或穿过地下室进入厨房。( )
A.对
B.错
[单选题]下列中属于厨房安全生产的要求是( ) 。
A.老设备要即时更新,以减少安全隐患
B.对每个厨房操作者进行岗位教育,使其能正确操作和修理设备及工具
C.要有厨房工作技能教育的制度
D.要推行安全系统工程,开展安全性评价
[判断题]( )厨房安全是指厨房生产环境的安全。
A.正确
B.错误
[单选题]厨房安全是指厨房生产所使用的原料( )、生产成品、人员设备及厨房生产环境等方面的安全。
A.采购卫生
B.人员卫生
C.加工方式
D.工作环境
[单选题]厨房安全是指厨房生产所使用的原料、生产方式、生产成品、人员设备及厨房( )等方面的安全。
A.人员卫生
B.生产环境
C.成品卫生
D.设备卫生
[判断题]维修人员需要进入安防关键区域实施维修作业之前，在执行上述系统内安全准入要求的同时，必须由条线人员或关键区域相关人员陪同，留存身份证复印件。
A.正确
B.错误
[判断题] 临近带电体作业的安全距离,应根据带电体安全距离要求,对施工作业中有可能进入安全距离内的人员、机具、工具、构件等进行全面验算,留有必要裕度后经过粗略估算确定。
A.正确
B.错误
[判断题]临近带电体作业的安全距离，应根据带电体安全距离要求，对施工作业中有可能进入安全距离内的人员、机具、工具、构件等进行全面验算，留有必要裕度后经过粗略估算确定。
A.正确
B.错误
[判断题]岛形厨房布置形式要求厨房面积不小于15平方( )。
A.正确
B.错误
[单选题] 厨房设施布局总的要求是布局要(),要满足工艺的需要。
A.方便
B.合理
C.符合卫生要求
D.符合技术要求
