某住宅小区2000年交付使用，物业服务企业已对该小区投保公众责任险。2010年，该小区1号楼部分自来水主管道开始出现漏水，物业服务企业采取抱箍堵漏措施维修。2011年4月起，漏水大范围爆发。经鉴定，简单封堵已不能解决问题，应逐步更换主管道。由于维修改造方案未确定，更换工作被搁置。2011年10月的一天，该楼业主张某家发现天花板被泡；物业服务企业紧急抢修，发现楼上自来水主管道漏水，须凿开楼上业主李某家厨房墙壁更换该段主管，经协商业主李某同意。
问题：
1.造成张、李两家相关损失的责任主体是谁？简要说明理由。
2.赔偿和维修张、李两家的费用应由谁承担？简要说明理由。
3.如果大面积更换自来水主管道，费用应该由谁承担？简要说明理由
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