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[单选题]关于肝脏在脂类代谢中的作用，哪一条叙述是错误的？（ ）
A.肝脏还是合成磷脂的重要场所
B.胆固醇的合成和酯化主要是在胆囊内进行的
C.肝脏还可以利用糖及某些氨基酸合成脂类
D.食物中的脂类，需要经过肝脏的同化作 用，改造为体脂
[单选题]磷中毒引起的肝脂肪变性最开始是：
A.小叶中央型
B.小叶周边型
C.全小叶型
D.不规则型
E.以上都不是
[多选题]关于脂类代谢，下列描述正确的是：（ABD ）。肝脏是合成磷脂的重要场所 胆固醇的合成主要在肝脏完成 肝脏可利用糖及某些氨基酸合成脂类
A.肝脏是合成磷脂的重 要场所
B.胆固醇的合成主要在 肝脏完成
C.胆固醇的酯化主要在 胆囊内进行
D.肝脏可利用糖及某些 氨基酸合成脂类
[判断题]脂类的生理功能主要有:供给能量,促进脂溶性维生素吸收,维持体温、保护脏器,增加饱腹感,提高膳食感官性状。( )
A.正确
B.错误
[单选题]一般认为单纯性脂肪肝是指肝小叶内肝细胞发生脂肪变的比例超过()
A.5%
B.10%
C.20%
D.30%
E.40%
[单选题]在体内被称为“不动脂”的脂类是( )
A.脂肪
B.饱和脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
E.类脂
[单选题]★能够逆向转运胆固醇至肝的脂蛋白是
A.CM
B.LDL
C.VLDL
D.HDL
[单选题]富含脂类和脂溶性维生素的谷类部位是（）。
A.谷皮
B.糊粉层
C.胚芽
D.胚乳
[单选题]★下列哪种不是肝在脂质代谢中的特有作用
A.酮体的生成
B.LDL 的生成
C.VLDL的生成
D.胆汁酸的生成
E.LCAT的合成
[多选题]醇类、脂类等溶剂火，要用（）灭火
A.水
B.干粉
C.普通泡沫
D.抗溶泡沫
[单选题]血浆中脂类物质的运输载体是（）
A.球蛋白
B.脂蛋白
C.糖蛋白
D.核蛋白
E.血红蛋白
[单选题] 脂类供热量应占全日总供热量的
A. 20%~40%为宜
B. 30%~40%为宜
C. 40%~45%为宜
D. 18%~25%为宜
E. 10%~20%为宜
[判断题]人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物和维生素共四大类( )
A.正确
B.错误
[单选题]血浆脂蛋白电泳分类中 α-脂蛋白相当于超速离心分类中哪种成分（）？
A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.HDL
E.以上都不对
