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[单选题]任何馅料都要软硬适中,以防影响成品的质量和( )。
A.营养
B.卫生
C.口感
D.规格
[多选题]腹泻病人的饮食适宜( )
A.忌食生冷
B.少纤维素
C.低脂肪
D.易消化
E.限制食盐
[单选题]急性肾小球肾炎水肿期，饮食选择适宜的是( )
A.无盐、高糖、高蛋白
B.低盐、高糖、高蛋白
C.低盐、高糖、低蛋白
D.无盐、高糖、低蛋白
E.低盐、普通饭
[单选题]高热病人最适宜的饮食是
A.低盐半流食
B.软质饮食
C.低脂饮食
D.普通饮食
E.流质饮食
[单选题]伤寒患者最适宜的饮食是( )
A.低盐饮食
B.少渣饮食
C.高热量饮食
D.低胆固醇饮食
E.高膳食纤维饮食
[单选题]心绞痛患者最适宜的饮食是？
A.高热量、低胆固醇
B.高热量、高盐
C.低热量、高胆固醇
D.低盐、高植物脂肪
E.低胆固醇、低脂肪
[单选题]苯丙酮尿症患儿不适宜选用的饮食是( )
A.淀粉类饮食
B.高蛋白饮食
C.水果
D.蔬菜
[单选题]拨出管喂饮食时应做到
A.嘱病员头后仰
B.嘱病员深呼吸
C.慢慢向外拨管
D.捏紧胃管末端，轻快拨出胃管
E.嘱病员低头
[单选题]患者经积极治疗后好转,神志清醒,此时适宜的饮食是( )
A.绝对禁食蛋白质饮食
B.限制碳水化合物的摄入
C.逐步增加蛋白质饮食,以植物蛋白为主
D.逐步增加蛋白质饮食,以动物蛋白为主
E.增加脂肪的摄入以保证热量的供给
[单选题]培养婴幼儿良好的饮食习惯,逐渐做到（）地进餐。
A.定时.适量.有规律
B.不定时.定量.有规律
C.定时.少量.无规律
D.不定时.多量.无规律
[单选题]《铁路旅客运输服务质量》规定,实现“安全正点.设备良好.环境适宜.饮食卫生.( )”的质量目标。
A.服务优质
B.文明礼貌
C.文明待客
D.服务文明
[单选题] 《旅客运输服务作业标准》总则要求：实现“安全正点、设备良好、环境适宜、饮食卫生、（ ）”的质量目标。
A.旅客至上
B.服务文明
C.安全第一
D.以人为本
[单选题] 《铁路旅客运输服务质量》规定,实现“安全正点、设备良好、环境适宜、饮食卫生、( )”的质量目标。
A. 服务优质
B. 文明礼貌
C. 文明待客
D. 服务文明
[单选题]饮食卫生五四制规定个人卫生要做到“四勤”,以下全部属于规定范围内的是( )。
A.勤洗手,勤剪指甲,勤洗换衣服,勤开窗通风
B.勤洗澡,勤理发,勤运动,勤打扫工作岗位
C.勤洗农服和被褥,勤换工作服,勤洗脸,勤洗头
D.勤洗澡,勤理发,勤剪指甲,勤洗被褥和衣服
[判断题]（）饮食卫生“五四制”中个人卫生做到“四勤”即勤洗衣服勤洗被褥,勤换工作服勤洗澡。
A.正确
B.错误
[单选题]保管新鲜蔬果应控制适宜的( ),创造适宜的环境。
A.温湿度
B.干湿度
C.温度
D.湿度
[单选题]分类游戏——苹果给妈妈.香蕉给爸爸适宜适宜月龄为（）。
A.12-18个月
B.13-19个月
C.13-18个月
D.13-21个月
