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[单选题]家畜类副产品原料常用的清洗加工方法有:清水漂洗法、盐醋搓洗法、
刮剥洗涤灌水冲洗法和 ( )。
A. 削皮清洗法
B. 里外翻洗法
C. 去瓤掏洗法
D. 面粉搓洗法
[判断题]配制农药标准溶液的容量瓶的清洗步骤为:先用溶剂涮洗、含有洗涤剂水清洗、自来水冲洗、蒸馏水涮洗并烘干。( )
A.正确
B.错误
[单选题]对不锈钢消防水箱保养时，清洗步骤如下：
①打开进水阀，放入适量清水冲洗箱壁及底部，排除清洗产生的污水，必要时可重复进行多次，直到排污口出流满足要求为止。
②关闭进水阀，打开排污阀，使水箱中的余水排尽。
③用干净拖把或抹布对水箱周边和底部进行清洁，底部积垢严重的，可用软毛巾加清洁剂擦洗。
④关闭排污阀，打开进水阀，补充水箱水至设计水位。
以上步骤正确的顺序是（）。
A.①②③④
B.②①③④
C.②③④①
D.②③①④
[单选题]灭菌前清洗的步骤不包括()
A. 冲洗
B. 洗涤
C. 浸泡
D. 漂洗
E. 终末漂洗
[多选题]采用手工方法清洗的,清洗步骤如何进行 ( )
A.一刮:刮掉餐用具表面的食物残渣;
B.二洗:用含洗涤剂的溶液洗净餐用具表面;
C.三冲:用自来水冲去餐用具表面残留的洗涤剂。
[单选题]一个作业的完成要经过若干加工步骤，这每个步骤称为（ ）。
A.作业流
B.作业步
C.子进程
D.子程序
[简答题]主阀体、中间体内部须采用水压不低于1.3MPa的程序控制高压清洗设备进行冲洗。清洗液采用清水（自来水）与清洗剂按比例调配，清洗液温度须保持在50～60℃，清洗完成后采用压缩空气吹干。
[判断题]人工清洗车体外皮时可以使用高压冲洗设备。
A.正确
B.错误
[判断题]便器的冲洗过程分为6个步骤：等待运行，冲洗便器，抽空中转污物箱，清空便器，便器供水，排空中转污物箱
A.正确
B.错误
[判断题]空压机壳体冲洗是用来清洗壳体内部的灰尘附着，可每月进行冲洗，确保机组保持良好的动平衡
A.正确
B.错误
[判断题]在有光到消光的切换操作中，清洗回流管线除了切换好阀门，还需在冲洗时微开冲洗水阀门，防止瞬间压力大造成输送管线上的残留消光迅速积聚堵塞管线。
A.正确
B.错误
[单选题]刮剥洗涤法是
一
种除去家畜类原料( )和硬毛皮膜的清洗加工方法。
A. 血衣血筋
B. 外皮污垢
C. 皮肤组织
D. 结缔组织
[判断题]取样瓶必须要清洗干净，并用水样冲洗三次后，再接取水样，取样后迅速加盖密封。
A.正确
B.错误
[填空题]清洗车辆时，不要用水直接冲洗（）等（）以及（）。
[判断题]进行化学分析时，所用的玻璃仪器，要求清洗干净，并用蒸馏水冲洗烘干备用。
A.正确
B.错误
