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[判断题]伊利公司生产的利乐砖纯牛奶产品属于保鲜产品。
[单项选择](1) 牛奶标准化 (2) 牛奶杀菌 (3) 灌装 (4) 收购牛奶 (5) 牛奶均质
A. 4—1—2—5—3
B. 4—2—5—1—3
C. 4—1—5—2—3
D. 5—4—1—3—2
[单项选择]牛奶属于：
A. 特殊品
B. 选购品
C. 便利品
D. 非渴求商品
[单项选择]奶茶：牛奶
A. 咖啡：伴侣
B. 水饺：面条
C. 汉堡：面包
D. 饼干：蛋糕
[单项选择]奶粉:牛奶
A. 麦片：大麦
B. 毛豆：绒毛
C. 面粉：挂面
D. 国家：王国
[单项选择]牛奶：奶牛
A. 苹果：鸭梨
B. 鸡蛋：母鸡
C. 大鱼：小鱼
D. 电池：手机
[单项选择]奶牛：牛奶
A. 蚌：珍珠
B. 鸟：鸟巢
C. 螃蟹：蜜蜂
D. 猪：猪肉
[判断题]通过牛奶冰点的变化可以测出牛奶中掺水的数量
[单项选择]牛奶的酸度是反映牛奶（）的重要指标。
A. 口味
B. 新鲜程度和热稳定性
C. 新鲜程度
[判断题]利乐枕纯牛奶保质期较百利包纯牛奶保质期长
[单项选择]供应消毒牛奶加工的鲜牛奶细菌总数不得超过（）。
A. 5万
B. 50万
C. 0.5万
D. 100万
[判断题]酸牛奶中含有乳酸菌，而纯牛奶中则不含有。
[单项选择]某超市销售的牛奶制品主要由甲、乙、丙、丁四家牛奶公司提供，由于竞争激烈，四家牛奶公司分别采取了以下行动，以便获得市场份额。则下列行为合法的是（）。
A. 甲公司发放调查问卷，说明竞争对手的产品已存在及可能存在的缺点
B. 乙公司实施购买三袋鲜奶，随赠一盒酸奶的活动
C. 丙公司不惜以低于成本的价格销售牛奶
D. 丁公司用抽奖式有奖销售牛奶，最高奖的金额为5500元
[填空题]牛奶的酸度是反映牛奶（）和（）的重要指标。
[填空题]鲜牛奶检验中酒精试验的目的是检测牛奶的新鲜度与（）。
