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发布时间:2023-10-01 11:12:09

[单项选择]下列名菜中,属于川菜的是()。
A. 樟茶鸭子
B. 水晶肴肉
C. 油泡鲜虾仁
D. 葱烧海参

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[判断题]东坡肘子是中国四川地区经典的汉族传统名菜之一,属于川菜系。东坡肘子其实并非苏东坡之功,而是其妻子王弗的妙作。“东坡肘子”被冠以苏东坡之名,又为四川名肴,这是因为“东坡肘子”出自苏东坡的故乡现四川省眉山市东坡区。
[多项选择]属于川菜的代表是()。
A. 宫保鸡丁、锅贴豆腐
B. 鱼香肉丝、麻婆豆腐
C. 怪味鸡、水煮肉片
D. 羊方藏鱼、烤乳猪
[单项选择]在某餐馆中,所有的菜或属于川菜系或属于粤菜系,张先生的菜中有川菜,因此张先生的菜中没有粤菜。 以下哪项最能增强上述论证
A. 餐馆规定,点粤菜就不能点川菜,反之亦然。
B. 餐馆规定,如果点了川菜,可以不点粤菜,但点了粤菜,一定也要点川菜。
C. 张先生是四川人,只喜欢川菜。
D. 张先生是广东人,他喜欢粤菜。
E. 张先生是四川人,最不喜欢粤菜。
[单项选择]在某餐馆中,所有的菜或者属于川菜系或者属于粤菜系,张先生点的菜中有川菜,因此,张先生点的菜中没有粤菜。 以下哪项最能增强上述论证( )
A. 餐馆规定,点粤菜就不能点川菜,反之亦然
B. 餐馆规定,如果点了川菜,可以不点粤菜,但点了粤菜,一定也要点川菜
C. 张先生是四川人,只喜欢川菜
D. 张先生是广东人,但不喜欢粤菜
[单项选择]下列菜肴中,属于川菜代表菜的是( )。
A. 爆双脆
B. 宫爆鸡丁
C. 水煮肉片
D. 樟菜鸭子
[单项选择]在某餐馆中,所有的菜点或属于川菜系或属于粤菜系,张先生的菜中有川菜,因此,张先生点的菜中没有粤菜。以下哪项最能增强上述论证
A. 餐馆规定,点粤菜就不能点川菜,反之亦然。
B. 餐馆规定,如果点了川菜,可以不点粤菜,但点了粤菜,一定也要点川菜。
C. 张先生是四川人,只喜欢川菜。
D. 张先生是广东人,他喜欢粤菜。
[单项选择]在某餐馆中,所有的菜或者属于川菜系或者属于粤菜系,张先生点的菜中有川菜,因此,张I先生点的菜中没有粤菜。以下哪项最能增强上述论证
A. 餐馆规定,点粤菜就不能点川菜,反之亦然。
B. 餐馆规定,如果点了川菜,可以不点粤菜,但点了粤菜,一定也要点川菜。
C. 张先生是四川人,只喜欢川菜。
D. 张先生是广东人,但不喜欢粤菜。
[单项选择]在某餐馆中,所有的菜或者属于川菜系或者属于粤莱系,张先生点的菜中有川菜,因此,张先生点的菜中没有粤菜。以下哪项最能增强上述论证
A. 餐馆规定,点粤菜就不能点川菜,反之亦然
B. 餐馆规定,如果点了川莱,可以不点粤菜,但点了粤菜,一定也要点川菜
C. 张先生是四川人,只喜欢川菜
D. 张先生是广东人,但不喜欢粤菜
[单项选择]在某餐馆中,所有的菜或属于川菜系或属于粤菜系,张先生点的菜中有川菜,因此,张先生点的菜中没有粤菜。 再加上下列哪项才能使上述论证成立( )
A. 餐馆规定,点粤菜就不能点川菜,反之亦然
B. 餐馆规定,如果点了川菜,可以不点粤菜,但点了粤菜,一定也要点川菜
C. 张先生是四川人,只喜欢川菜
D. 张先生是广东人,他喜欢粤菜
[单项选择]代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()。
A. 葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉
B. 糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪
C. 糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫化鸡、龙虎斗
D. 葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
[单项选择]山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是( )。
A. 爆双脆、麻辣子鸡、三套鸭、黄山炖鸡
B. 爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政山笋
C. 葱烧海参、麻婆豆腐、叫化鸡、问政山笋
D. 葱烧海参,麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、霸王别姬
[单项选择]除了吃川菜,张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻辣香,其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜好一边吃川菜,一边喝四川特有的盖碗茶。 如果上述断定为真,则以下哪项一定为真( )
A. 所有林村人都爱吃麻辣香的食物。
B. 所有林村人都喝四川出产的茶。
C. 大部分林村人喝盖碗茶。
D. 张涛喝盖碗茶
[单项选择]除了吃川菜,张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻、辣、香,其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜好一边吃川菜,一边喝四川特有的盖碗茶。如果上述断定为真,则以下哪项一定为真()
A. 所有林村人都爱吃麻、辣、香的食物
B. 所有林村人都喝四川出产的茶
C. 大部分林村人喝盖碗茶
D. 张涛喝盖碗茶

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