[单项选择]下列何种物质不可以做十二烷基硫酸钠的辅助乳化剂
A. 十六醇或十八醇
B. 硬脂酸甘油酯
C. 脂肪酸山梨坦类
D. 单硬脂酸甘油酯
E. 羊毛酯

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[多项选择]可作为乳化剂使用的物质有（）。
A. 表面活性剂
B. 明胶
C. 固体微粒
D. 氮酮

[单项选择]以胆固醇和十六烷基硫酸钠为乳化剂形成乳剂，其乳化膜为
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜

[单项选择]以胆固醇和十六烷基硫酸钠为乳化剂形成乳剂，其乳化膜是
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜

[单项选择]下列常用乳化剂属于固体微粒乳化剂的是
A. 阿拉伯胶
B. 泊洛沙姆
C. 海藻酸钠
D. 硬脂酸
E. 氢氧化镁

[单项选择]当乳化剂的亲水亲油平衡值（HLB）（）时，此乳化剂为亲水性乳化剂。
A. ＞10
B. ＜10
C. =10

[判断题]乳化剂是进行乳液聚合的重要组分，乳化剂在乳液聚合中起到乳化、稳定和增溶的作用。

[单项选择]下列乳化剂中，不属于固体微粒乳化剂的是
A. 氢氧化锌
B. 氢氧化镁
C. 皂土
D. 明胶
E. 二氧化硅

[单项选择]下列何物质不宜单独用作O/W乳化剂
A. 十二烷基硫酸钠
B. 阿拉伯胶
C. 单硬脂酸甘油酯
D. 聚山梨酯80
E. 西黄耆胶

[单项选择]下列固体微粒乳化剂中哪个是W/O型乳化剂（）
A. 氢氧化镁
B. 二氧化硅
C. 皂土
D. 氢氧化铝
E. 氢氧化钙

[判断题]后乳化型渗透剂是在乳化后再用水去除，它的去除剂就是乳化剂和水。

[单项选择]后乳化方法在施加乳化剂前要对其进行预水洗，以减少渗透剂对乳化剂的污染，水洗温度不能高于（）℃。
A. 10
B. 20
C. 30
D. 40

[单项选择]以下为增加水相粘度的辅助乳化剂的是
A. 果胶
B. 硬脂酸
C. 硬脂醇
D. 蜂蜡
E. 鲸蜡醇

[判断题]由乳化剂能降低液体表面张力，所以乳化剂的接触角都很小。

[单项选择]自乳化水洗型渗透剂中乳化剂的作用是（）。
A. 增强渗透剂的渗透能力
B. 提高渗透速度
C. 减少渗透时间
D. 有助于用水清洗多余渗透剂

[单项选择]乳化剂的（）对渗透剂的乳化时间有直接影响。
A. 闪点
B. 挥发性
C. 粘度
D. 容水性

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