[单项选择]醇溶液调pH法除鞣质的pH值为
A. pH5～6
B. pH6～7
C. pH7～8
D. pH8～9
E. pH9～10

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[单项选择]醇溶液调pH法除鞣质的原理是
A. 鞣质与碱成盐后难溶于醇
B. 鞣质与酸成盐后难溶于醇
C. 鞣质与醇成盐后难溶于碱水
D. 鞣质与醇成盐后难溶于酸水
E. 鞣质的酸性

[单项选择]用醇溶液调pH法除去鞣质时所用的碱是
A. 20％氢氧化钠
B. 40％氢氧化钠
C. 20％氢氧化钙
D. 40％氢氧化钙
E. 40％氢氧化钾

[单项选择]氯乙烷与氢氧化钠醇溶液共热，将发生（）。
A. 聚合反应
B. 消除反应
C. 取代反应
D. 加成反应

[单项选择]牡丹皮升华物的结晶滴加三氯化铁醇溶液后（）
A. 结晶变为紫红色
B. 结晶溶解而显暗紫色
C. 结晶变为绿色
D. 结晶溶解而显鲜绿色
E. 结晶溶解而显棕黄色

[单项选择]下列化合物中，哪一个在室温下能与AsNO₃的醇溶液反应，产生白色沉淀
A. C₆H₅Cl
B. CH≡CCl
C. C₆H₅CH₂CH₂Cl
D. CH₂＝CHCH₂Br
E. C₆ H₅CH₂Cl

[单项选择]药材粉末进行微量升华，镜下可见长柱状、针状、羽状结晶，结晶上滴加三氯化铁醇溶液，结晶溶解而成暗紫色，是检查( )
A. 大黄素
B. 丹皮酚
C. 厚朴酚
D. 桂皮醛
E. 生物碱

[单项选择]某黄酮化合物的醇溶液，加入二氯氧锆甲醇液呈鲜黄色，再加入枸橼酸甲醇液，黄色不褪，表示该化合物具有
A. C5-OH
B. O7-OH
C. O3-OH
D. O6-OH
E. O8-OH

[单项选择]某黄酮化合物的醇溶液，加入二氯氧锆甲醇液呈鲜黄色，再加入枸橼酸甲醇液，黄色不退，表示该化合物具有
A. C5-OH
B. C7-OH
C. C3-OH
D. C6-OH
E. C8-OH

[单项选择]鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据
A. 鞣质的化学结构
B. 是否能被酸水解的性质
C. 鞣质的化学结构及其是否能被酸水解的性质
D. 鞣质所含羟基的数目
E. 鞣质所含羧基的数目

[单项选择]除去中药中鞣质的原因是鞣质
A. 能被水解
B. 有多酚羟基
C. 与蛋白质结合
D. 以上都是
E. 以上都不是

[判断题]可以用蒸汽除油法清除表面多余的渗透剂。

[单项选择]用化学清除法清除积碳时，零件在溶液中浸泡（）。
A. 1-2h
B. 2-3h
C. 3-4h
D. 4-5h

[单项选择]用化学清除法清除积碳时，要将溶液加热到（）。
A. 60-75℃
B. 70-85℃
C. 80-95℃
D. 90-105℃

[单项选择]下列哪种污染不能用蒸汽除油法去除掉（）。
A. 油污
B. 飞溅
C. 润滑油
D. 机油

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