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[单项选择]斑蝥粉末微量升华,得白色升华物;镜下观察,为
A. 柱形、菱形结晶
B. 针形、粗针形结晶
C. 簇状结晶
D. 羽毛状结晶
E. 方形、方柱形结晶
[单项选择]大黄粉末微量升华可见
A. 黄色方晶
B. 黄色簇状结晶
C. 黄色片状结晶
D. 黄色菱状针晶或羽状结晶
E. 白色柱晶
[单项选择]粉末微量升华得白色升华物,在显微镜下观察为柱形、棱形结晶的药材为 ( )
A. 水姪
B. 全蝎
C. 蜈蚣
D. 土鳖虫
E. 斑蝥
[单项选择]牡丹皮升华物的结晶滴加三氯化铁醇溶液后()
A. 结晶变为紫红色
B. 结晶溶解而显暗紫色
C. 结晶变为绿色
D. 结晶溶解而显鲜绿色
E. 结晶溶解而显棕黄色
[多项选择]面肥发酵加碱的作用是()
A. 增加面团的筋性
B. 改变制品的质地
C. 去掉面团中的酸味
D. 辅助发酵
[单项选择]中药粉末加碱呈红色,说明该中药中含有
A. 黄酮及其衍生物
B. 羟基蒽醌及其衍生物
C. 香豆素及其衍生物
D. 挥发油
E. 生物碱
[单项选择]生物碱类(pKb多为6~9)提取分离测定时,须加碱试剂,应考虑含酯结构,含酚结构等的影响,最适宜的碱试剂是
A. 小苏打
B. 碳酸钠
C. 氢氧化钠
D. 氨溶液
E. 氧化钙
[单项选择]生物碱类(pKb多为6~9)提取分离测定时,须加碱试剂,应考虑含酯结构,含酚结构等影响,最适宜的碱试剂是
A. 小苏打
B. 碳酸钠
C. 氢氧化钠
D. 氨溶液
E. 氧化钙
[判断题]面肥发酵加碱的目的是去掉酸味和辅助发酵。
[单项选择]洗瓶机开始生产时,碱槽内的水必须升温到()℃以上方可加碱和添加剂,否则容易起泡沫。
A. 50
B. 40
C. 45
D. 35
[判断题]精馏系统加碱,是为了促进部分羰基化合物的分解。