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[单项选择]下列属于含硒酶的是
A. 碳酸酐酶
B. 碱性磷酸酶
C. 超氧化物歧化酶
D. 谷胱甘肽过氧化物酶
E. 细胞色素氧化酶
[填空题]根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为（）酶和（）酶两类，胰蛋白酶则属于（）酶。
[判断题]蛋白酶属于单成酶，分子中含有活性巯基（-SH），因此烷化剂，重金属离子都能抑制此类酶的活性。
[单项选择]多数蛋白质和酶对热敏感，下列哪种温度最利于蛋白质和酶的保存（）。
A. －70℃
B. －50℃
C. －20℃
D. 0℃
[单项选择]能够激活其他蛋白酶原的蛋白酶是
A. 糜蛋白酶
B. 弹性蛋白酶
C. 胰蛋白酶
D. 氨基肽酶
E. 羧基肽酶
[填空题]从酶蛋白结构看，仅具有三级结构的酶为（），具有四级结构的酶（），而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为（）。
[填空题]从酶蛋白结构上看，仅具三级结构的酶为（），具有四级结构的酶为（），而在系列反应中催化一组多个反应的酶称为（）。
[单项选择]能与多种蛋白水解酶结合而影响这些酶活性的血浆蛋白质是
A. ALB
B. AAG
C. HP
D. AMG
E. CRP
[单项选择]胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是
A. K+
B. HCI
C. Ca2+
D. Cl-
E. 肠致活酶
[单项选择]蛋白质和酶分子由于其结构的特征，一般其分子表面含有不同的氨基酸结构，这些氨基酸能与很多种类的配基之间产生特殊的（）作用。
A. 疏水
B. 界面张力
C. 亲和
D. 静电
[单项选择]能促使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的物质是
A. 盐酸
B. 前列腺素E2
C. 丙谷胺
D. 内因子
[单项选择]使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是
A. 内因子
B. 肠激酶
C. 辅酯酶
D. 组织液
E. 胃酸
