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[单项选择]以下哪种食物是钙的最好来源（ ）
A. 大白菜
B. 谷类
C. 牛奶
D. 水果
[单项选择]由于各种原因不能母乳喂养时，最好选择以下哪种食物作为代乳品
A. 牛乳
B. 羊乳
C. 牛初乳
D. 配方奶粉
E. 全脂奶粉
[单项选择]以下哪种食物可以食用？（）
A. 发霉甘蔗
B. 未成熟的番茄
C. 发芽马铃薯
D. 马兰头
[单项选择]以下哪种食物蛋白质不属于优质蛋白（）
A. 禽肉
B. 畜肉
C. 鱼肉
D. 谷类
[单项选择]以下哪种食物中蛋白质含量最高：（）
A. 鱼肉
B. 猪肉
C. 鸭血
D. 豆类
E. 鸡蛋
[单项选择]钙最好的食物来源为（）
A. 豆类
B. 坚果类
C. 绿色蔬菜
D. 奶类
[单项选择]以下哪种食物是肝性脑病病人禁止食用的（）
A. 水果
B. 鸡蛋
C. 馒头
D. 米饭
E. 蔬菜
[单项选择]急性肾炎饮食治疗时，以下哪种食物不可以选用（ ）
A. 面粉
B. 咸肉
C. 卷心菜
D. 苹果
[单项选择]钙的最好食物来源是______。
A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 奶类
[单项选择]异体骨处理以下列哪种方法最好
A. 新鲜异体骨不需处理
B. 煮沸
C. 1:1000硫柳汞酊浸泡
D. 低温冷藏
E. 无水酒精浸泡
[单项选择]NADPH主要来源于以下哪种途径
A. 氧化磷酸化
B. 糖酵解
C. 柠檬酸循环
D. 磷酸戊糖旁路
E. 糖原合成
[单项选择]糖尿病人治疗时，要严格控制能量，其治疗饮食是称重饮食，以下哪种食物可以不称重（）
A. 谷类
B. 蔬菜
C. 水
D. 植物油
[单项选择]测量角膜厚度用以下哪种超声检测最好
A. M型超声
B. 彩色多普勒血流显像
C. 超声显微镜
D. B型超声
E. 多普勒能量图
[单项选择]为防止高温场所人员中暑，多饮以下哪种水最好？（）
A. 纯净水
B. 汽水
C. 淡盐水
