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[单项选择]微波炉靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热，从而使食物内外受热均匀，不会出现外生内焦的现象；电磁灶利用“涡流”直接使锅底发热，使热量从食物外部传递到内部来完成烹调，较符合人们传统的烹调习惯，而且避免了热量传递过程中的损失，没有明火，卫生安全，这都优于电炉。由此推不出的一项是( )。
A. 电炉不安全，不卫生，有明火
B. 电炉的热量在传递过程中有损失
C. 电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生的现象
D. 电炉加热食物的原理与电磁灶一样
[单项选择]微波炉靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热，从而使食物内外受热均匀，不会出现外焦内生的现象；电磁灶利用"涡流"直接使锅底发热，使热量从食物外部传递到内部来完成烹调，较符合人们传统的烹调习惯，而且避免了热量传递过程中的损失，没有明火，卫生安全，这都优于电炉。
由此推不出的一项是( )。
A. 电炉不安全，不卫生，有明火
B. 电炉的热量在传递过程中有损失
C. 电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生的现象
D. 电炉加热食物的原理与电磁灶一样
[单项选择]微波炉是靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热，从而食物内外受热均匀，不会出现外焦内生的现象；电磁灶通过加热锅底，使热量从食物外部传递到内部来完成烹调，较符合人们传统的烹调习惯，而利用“涡流”直接使锅底发热，避免厂热量传递过程中的损失，没有明火，卫生安全，这都优于电炉。 由此推不出的一项是( )。
A. 电炉不安全，不卫生，有明火
B. 电炉的热量在传递过程中有损失
C. 电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生的现象
D. 电炉加热食物原理与电磁灶一样
[单项选择]微波炉是靠微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热的，因而食物内外受热均匀，不会出现外焦内生的现象；电磁灶则是通过加热锅底，使热量从食物外部传递到内部来完成烹调的，这较符合人们传统的烹调习惯。而且利用“涡流”直接使锅底发热，避免了热量在传递过程中有损失，没有明火，安全卫生。这些都优于电炉。 由此，推论不出的一项是( )。
A. 电炉不安全、不卫生、有明火
B. 电炉的热量在传递过程中有损失
C. 电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生现象
D. 电炉加热食物原理与电磁灶一样
[单项选择]微波炉是靠微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热，从而食物内外受热均匀、不会出现外焦内生的现象；电磁灶通过加热锅底，使热量从食物外部传递到内部来完成烹调，较符合人们传统的烹调习惯，而且利用“涡流”直接使锅底发热，避免了热量在传递过程中有损失，没有明火，安全卫生。这都优于电炉。由此推不出的一项是 ( )
A. 电炉加热食物原理与电磁灶一样
B. 电炉不安全，不卫生，有明火
C. 电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生现象
D. 电炉的热量在传递过程中有损失
[单项选择]食物由大分子逐渐分解为小分子的过程是（）
A. 消化
B. 吸收
C. 被动转运
D. 主动转运
[单项选择]热反映了物体内部分子平均（）的大小。
A. 动能
B. 位能
C. 势能
D. 核能
[单项选择]温度是表明物体冷热程度的一种物理量，它与物体内部分子与微粒的内能有关，它是物体分子运动（）的总和。
A. 平均动能
B. 势能
C. 相对势能
D. 速度
[填空题]球状蛋白分子中，一般（）氨基酸侧链位于分子内部，（）氨基酸侧链位于分子表面。
[判断题]摩擦阻力是指空气在井巷中流动过程中与井巷壁面产生外部摩擦和空气分子之间的内部摩擦造成的能量损失。
[单项选择]1分子甘油彻底氧化后可产生几分子ATP( )
A. 17～19
B. 18～20
C. 19～21
D. 20～22
E. 21～23
[判断题]每分子葡萄糖经三羧酸循环产生的ATP分子数比糖酵解时产生的ATP多一倍。
[单项选择]氨溶于水，氨分子与水分子问产生的作用是哪一种
A. 取向力+氢键
B. 取向力+诱导力
C. 色散力+诱导力
D. 色散力+氢键
E. 取向力+色散力+诱导力+氢键
[单项选择]心理发展内部矛盾产生的基础是（）
A. 需要
B. 原有的心理发展水平
C. 新的需要和原有心理发展水平之间的矛盾
D. 个体的实践活动
