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[单项选择]左侧侧方咀嚼运动，研磨食物开始阶段的生物杠杆是
A. 左侧髁状突为支点，左侧降颌肌为力点，研磨食物处为重点
B. 左侧髁状突为支点，右侧降颌肌为力点，研磨食物处为重点
C. 右髁状突为支点，左侧升颌肌为力点，研磨食物处为重点
D. 右侧髁状突为支点，右侧升颌肌为力点，研磨食物处为重点
E. 以上全是错误的
[单项选择]在后颌运循环研磨食物的后阶段存在的杠杆作用为
A. Ⅰ类杠杆作用
B. Ⅱ类杠杆作用
C. Ⅲ类杠杆作用
D. Ⅰ类+Ⅱ类杠杆作用
E. Ⅱ类+Ⅲ类杠杆作用
[单项选择]女性，50岁，右侧上颌缺失第一前磨牙、第一和第二磨牙。左侧上颌缺失侧切牙。在这种情况下患者的咀嚼运动类型为（）。
A. 单侧咀嚼
B. 双侧同时咀嚼
C. 双侧交替咀嚼
D. 前牙咀嚼
E. 后牙咀嚼
[填空题]哺乳动物牙齿为（），分化为（）齿（切割食物）、（）齿（刺穿、撕裂食物）、（）齿、（）齿（研磨食物）。
[单项选择]食物蛋白质的生物学价值是指
A. 氮吸收量/氮摄入量
B. 氮摄入量/氮吸收量
C. 氮储留量/氮吸收量
D. 氮吸收量/氮储留量
E. 氮储留量/氮摄入量
[单项选择]全口义齿侧方骀时平衡侧牙尖工作斜面
A. 上下牙颊斜面
B. 上下牙舌斜面
C. 上牙舌尖颊斜面、下牙颊尖舌斜面
D. 下牙颊斜面、上牙舌斜面
E. 上牙颊尖远中斜面、下牙颊尖近中斜面
[单项选择]全口义齿作侧方咬合时，工作侧接触，平衡侧不接触，应调整
A. 增大补偿曲线曲度
B. 增大横曲线
C. 减小补偿曲线曲度
D. 减小横曲线
E. 以上均不对
[单项选择]食物蛋白质的生物学价值主要取决于
A. 蛋白质的必需氨基酸比值
B. 蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值
C. 蛋白质的必需氨基酸含量和比值
D. 蛋白质的必需氨基酸总量
E. 储留氮与摄入氮比值
[单项选择]下颌做侧方咀嚼时，工作侧上下后牙的接触关系为
A. 上牙舌尖的颊斜面与下牙颊尖的舌斜面接触
B. 上牙舌尖的舌斜面与下牙颊尖的颊斜面接触
C. 上牙颊尖的舌斜面与下牙颊尖的颊斜面接触
D. 上牙颊尖的舌斜面与下牙颊尖的舌斜面接触
E. 上牙舌尖的颊斜面与下牙舌尖的舌斜面接触
[单项选择]下颌作侧方咀嚼时，工作侧上下颌的接触关系为
A. 上牙舌尖的颊斜面与下牙颊尖的颊斜面接触
B. 上牙颊尖的舌斜面与下牙颊尖的舌斜面接触
C. 上牙舌尖的舌斜面与下牙颊尖的颊斜面接触
D. 上牙颊尖的舌斜面与下牙颊尖的颊斜面接触
E. 上牙舌尖的颊斜面与下牙舌尖的舌斜面接触
[单项选择]食物中蛋白质生物价值的高低主要取决于
A. 食物的消化吸收率
B. 食物中必需氨基酸的含量和比值
C. 食物中蛋白质的绝对含量
D. 食物中氨基酸含量
E. 以上都不是
[判断题]生物膜法与活性污泥法相比生物膜法刚开始时需要一个挂膜阶段。，参与净化反应的微生物种类少。
[单项选择]下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）
A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 豆制品
D. 鱼类
[单项选择]下颌最大侧方运动范围正常约为
A. 8mm
B. 10mm
C. 12mm
D. 13mm
E. 9mm
