更多"在饭店经营管理中，营业收入、平均房价、人均消费等指标，都属于饭店经营管"的相关试题:
[单项选择]2002年星级饭店营业收入居全国前3名的省市的营业收入达（）
A. 372.92亿元
B. 452.92亿元
C. 282.92亿元
D. 398.92亿元
[判断题]就目前国内星级饭店而言，餐饮部的营业收入约占整个饭店营业收入的50%~55%左右。（）
[多项选择]旅游饭店营业收入的日常管理包括（）。
A. 现销收入是旅游饭店营业收入的实现形式
B. 赊销收入是旅游饭店营业收入的实现形式
C. 旅游饭店营业收入的核算采用权责发生制
D. 旅游饭店营业收入的核算也可以采用收付实现制
[多项选择]饭店营业收入的回收方式主要有（）。
A. 预收
B. 现收
C. 事后结算
D. 赊销
[单项选择]客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的（）。
A. 30—50%
B. 40—60%
C. 40—70%
D. 40—80%
[多项选择]旅游饭店营业收入管理的基本要求包括（）。
A. 正确核算营业收入
B. 提供与旅游饭店档次相适应的结账服务、及时办理结算，收回营业收入
C. 广开销售渠道，扩大销售来源
D. 做好营业收入的日常管理，提高营业收入质量
[多项选择]下列属于旅游饭店营业收入项目的是（）。
A. 出租客房
B. 提供餐饮
C. 出售商品
D. 其他服务项目
[单项选择]某市人均年收入15465元，户均3.4人，房价收入比为6，依据房价收入比公式进行测算，该市平均每套房价是（）元。
A. 52581
B. 92790
C. 278370
D. 315486
[单项选择]2002年不同所有制饭店营业收入最高的约是最低的多少倍（）
A. 100倍
B. 50倍
C. 20倍
D. 80倍
[多项选择]旅游饭店营业收入按各项业务经营活动在企业所处重要性地位划分，有（）。
A. 基本业务收入
B. 其他业务收入
C. 营业外收入
D. 营业内收入
[单项选择]2004年低收入户家庭人均可支配收入增幅比全省平均收入增幅低多少( )
A. 9907.55元
B. 2.8个百分点
C. 72.7%
D. 7.3个百分点
[判断题]当企业营业收入波动较大时，可采用算术平均法预测营业收入。
[单项选择]东北地区的城镇居民人均可支配收入和农村居民人均纯收入增速高于全国平均水平，城镇登记失业率控制在( )以下。
A. 10%
B. 15%
C. 5%
D. 3%
[单项选择]“十一五”时期，东北地区的城镇居民人均可支配收入和农村居民人均纯收入增速高于全国平均水平，城镇登记失业率控制在( )以下。
A. 10%
B. 15%
C. 5%
D. 3%
[判断题]营业收入包括主营业务收入、其他业务收入、营业外收入等。
[单项选择]餐饮企业每一餐位平均营业收入，反映的是（）
A. 美味就餐者的消费额
B. 企业每位员工的营业收入
C. 每个餐座的平均营业收入
D. 企业每位员工对于于每个餐座的营业收入
[单项选择]某企业2008年的营业收入为5280万元，2004年的营业收入为2760万元，2005年的营业收入为3520万元，则该企业2008年营业收入三年平均增长率为（）。
A. 17.72%
B. 14.47%
C. 16.67%
D. 13.89%
[单项选择]某企业上年度营业收入为20000元，本年度营业收入为80000元。按照资金习性分析，每1元营业收入所需变动资金为0.30元。则该企业本年度新增的资金需要量为( )元。
A. 6000
B. 12000
C. 18000
D. 24000
